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豚軟骨のレシピ
おすすめの7選を紹介

最終更新日 2022.12.15
豚軟骨のレシピ おすすめの7選を紹介
コリコリ食感がおいしい豚軟骨で作るおかずレシピをご紹介します。トロトロになるまで煮込んだ醤油煮込みや、豚軟骨の食感がアクセントになったチーズバーグなど、ごはんが進むレシピばかり!ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 豚軟骨のしょうゆ煮込み
  • 圧力鍋で簡単 豚軟骨の味噌煮込み
  • とろとろ 豚軟骨のみそ煮込み
  • 豚軟骨のトマト煮込み
  • 豚軟骨のピリ辛煮込み
  • コリコリとろーり 鶏なんこつのチーズハンバーグ
  • 鶏なんこつの和風テリヤキしそバーグ

豚軟骨のしょうゆ煮込み

4.4
144件の評価
お湯、長ねぎの青い部分、生姜、ニンニク、水、料理酒、しょうゆ、みりん、大根、豚なんこつ
おつまみにもぴったりな、豚バラ軟骨のしょうゆ煮込みのご紹介です。下ゆでをして臭みをぬき、弱火でじっくり煮込んでやわらかくした豚バラ軟骨に、しょうゆ風味で甘じょっぱく味つけしました。ジューシーな豚バラ軟骨と、味の染みた大根がおいしいですよ。意外と簡単なのでぜひお試しくださいね。

圧力鍋で簡単 豚軟骨の味噌煮込み

4.2
40件の評価
お湯、長ねぎの青い部分、生姜、ニンニク、水、料理酒、みそ、みりん、白だし、タケノコの水煮、こんにゃく、豚なんこつ、小ねぎ
豚バラなんこつの味噌煮込みのご紹介です。今回のレシピでは、圧力鍋を使用して作りますので、煮込み時間も短くなりやわらかく仕上がります。コクのあるみそ風味でしっかりとした味付けですので、お酒のおつまみにもピッタリですよ。

とろとろ 豚軟骨のみそ煮込み

4.6
24件の評価
豚バラ肉、生姜、水、料理酒、しょうゆ、みそ、砂糖、みりん、お湯、小ねぎ
豚バラ肉の軟骨のこってりみそ煮込みのご紹介です。長時間煮込み、とろとろな食感に仕上げました。ごはんのおかずにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。お好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。ぜひお試しください。

豚軟骨のトマト煮込み

4.5
12件の評価
お湯、ホワイトマッシュルーム、玉ねぎ、カットトマト缶、赤ワイン、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、ローズマリー、ニンニク、豚なんこつ
豚なんこつのトマト煮込みのご紹介です。今回は鍋を使用してじっくりと煮込んで作りますので、豚バラなんこつもとてもやわらかく、おいしく作ることができますよ。ローズマリーが香りトマトの酸味ととてもよく合います。ぜひお試しください。

豚軟骨のピリ辛煮込み

4.7
8件の評価
お湯、木綿豆腐、玉ねぎ、ニラ、しいたけ、大根、水、コチュジャン、粉唐辛子、長ねぎの青い部分、料理酒、すりおろしニンニク、豚なんこつ、牛肉だしの素
豚なんこつを、コチュジャンベースのピリ辛煮込みにしました。じっくりとコトコト煮込んでやわらかくした豚なんこつに、甘さと辛みがしっかりとなじんでいておいしいですよ。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。