季節を味わう12月の旬

和風大根ステーキはいかがでしょうか。大根ステーキになめたけおろしをのせた、大根のダブル使いです。バターとめんつゆで味つけしたステーキに、なめたけおろしをのせるとさっぱりといただけますよ。ごはんが進むこと間違いなしの一品です。

大根入りクリームシチューのご紹介です。みずみずしい大根の旨味に、なめらかなクリームシチューがよく合います。今回は大根のほかに定番の野菜を加えましたが、きのこなどお好みの野菜を加えるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

ニラ入りの大根もちのご紹介です。モチモチとした食感にニラの風味がよく合い、甘辛いタレによく絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみにも、ごはんにもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。

鶏手羽先と大根のしょうゆ煮のご紹介です。鶏手羽先のうま味とあまじょっぱい煮汁がやわらかく煮えた大根とよく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。　

白菜で作るのが主流のミルフィーユ鍋ですが、大根で作ってもとても美味しい鍋に仕上がり、おすすめです。 今回はさっぱりポン酢味にしました。 柔らかく味の染みた大根と豚バラ肉の相性はばっちり！ 見た目も華やかなので、蓋を開けた瞬間のインパクトも大ですよ。