豆腐チャンプルーのレシピ
おすすめの8選を紹介

豚肉とニラの豆腐チャンプルーはいかがですか。香りの良いシャキシャキとしたニラと、旨味のある豚バラ肉に、焼き色のついたあっさりとした豆腐が絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルーのご紹介です。ゴーヤや島豆腐などの沖縄食材を使って作る、ゴーヤーチャンプルーです。ポークランチョンミートの旨味と塩気も加わり、お酒のおつまみにもよく合いますよ。

きのこをたっぷり使ったチャンプルーのご紹介です。豚バラ肉のおいしさが木綿豆腐ときのこの淡白な食材をまとめて、ごはんのおかずに、お酒のおつまみにもおすすめの一品に仕上がりました。今日の晩ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね。

ゴーヤが苦手な方でもオクラを代用すれば食べられるはず！和風だしの味付けなので白いご飯と合わせて食べれば止まらない一品です。仕上げに鰹節を振りかければ更にチャンプルー風になるのでお好みでかけてみてください。

豚バラ肉と紫玉ねぎのそうめんチャンプルー風のご紹介です。旨味のある豚バラ肉とシャキッとした紫玉ねぎに、ツルッとしたそうめんがマッチした一品です。簡単に作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

ゴーヤの代わりにきゅうりを使ってチャンプルーを考えました。ゴーヤが苦くて苦手な方にもおすすめです。きゅうりなので本格的なゴーヤチャンプルーとは違った味わいになりますが、ゴーヤがない時、きゅうりが余ってしまった時などに是非作ってみてください。

三つ葉とコンビーフの豆腐チャンプルーはいかがですか。さわやかな香りの三つ葉ときくらげのコリコリ食感に、旨味のあるコンビーフが豆腐に絡んで、とっても美味しいチャンプルーですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

クレソンと豆腐のチャンプルー風炒めはいかがですか。クレソン独特のほのかな苦味と、豚バラの旨味を吸った豆腐、風味のあるかつお節とまろやかな卵が、一体となり美味しいですよ。手早く出来る炒め物なので、ぜひ作ってみて下さい。