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真鱈のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.1.24
真鱈のレシピ おすすめの30選を紹介
ぷりっとした食感がおいしい真鱈を使ったレシピをピックアップしました。ムニエルや南蛮漬けなどのごはんに合うおかずや、アクアパッツァなどのお酒に合うレシピもありますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • タラのおろしポン酢がけ
  • たっぷりきのこあんかけで白身魚のソテー
  • 鱈のバター醤油ムニエル
  • 鱈の酒蒸し
  • タラのきのこあんかけ
  • タラの甘酢あんかけ
  • バターの風味抜群!タラのムニエル
  • フライパンで簡単 タラときのこのホイル焼き

タラのおろしポン酢がけ

4.5
662件の評価
タラ、片栗粉、揚げ油、大根おろし、ポン酢、はちみつ、小ねぎ
塩ダラを使って味付け要らずのタラのおろしポン酢がけです。カリッと揚げたタラに、ほんのり甘みの効いたおろしポン酢をかけて仕上げました。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

たっぷりきのこあんかけで白身魚のソテー

4.4
674件の評価
タラ、しめじ、まいたけ、黒こしょう、片栗粉、有塩バター、水、酒、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、水溶き片栗粉、小ねぎ
たっぷりときのこの旨味がつまったあんかけを白身魚にかけていかがでしょうか。甘じょっぱいきのこあんかけに、しめじとまいたけの香りと旨味がたっぷり詰まっていて、淡白なタラと一緒に食べるとおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

鱈のバター醤油ムニエル

4.4
584件の評価
タラ、小松菜、塩こしょう、有塩バター、しょうゆ、片栗粉、レモン
淡泊なタラをバター醤油でコクのある一品にしました。お子様でも美味しく食べられる味付けですよ。レモン汁をかけることで良いアクセントになって美味しいですよ。タラだけではなく、色々なお魚の切り身でもアレンジしてみてくださいね。

鱈の酒蒸し

4.4
299件の評価
タラ、生姜、ねぎ、酒、サラダ油、塩こしょう、しょうゆ
今が旬の鱈を酒蒸しにして寒い冬にぴったりな一品です。ふっくらとした鱈の味わいと酒の風味が相性抜群です!生姜とネギの香りも引き立つので食欲そそります。 白いご飯にもよく合う一品なので、さっぱりといただけます。

タラのきのこあんかけ

4.4
602件の評価
タラ、塩、白こしょう、薄力粉、しめじ、えのき、にんじん、水、料理酒、みりん、しょうゆ、顆粒和風だし、サラダ油、大葉、水溶き片栗粉
タラのきのこあんかけのご紹介です。淡泊なタラに、具材たっぷりのあんをかけて仕上げました。ぜひご家庭のお魚メニューのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。