ブロッコリー
茎のレシピ
おすすめの5選を紹介

捨てるのはもったいない、ブロッコリーの茎を使って作る絶品ザーサイ風のご紹介です。電子レンジで作るのでお手軽で、とても簡単なのにおいしい一品ですよ。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにオススメです。ぜひお試しくださいね。

ブロッコリーの芯とにんじんのきんぴらのご紹介です。捨ててしまいがちなブロッコリーの芯ですが、皮をむくと食べやすく、しっかりした味付けがよく合います。にんじんを加えて彩りを加えました。鷹の爪輪切りのピリッとした辛味がアクセントになっています。

捨ててしまいがちな余り物のブロッコリーの茎と昆布でだしをとり、一味違った和風ポタージュを作りました。少ない調味料で、素材の自然な旨みが引き立つ美味しいスープです。キャベツやほうれん草で作っても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

和風出汁の効いたブロッコリーの煮付けのご紹介です。茎まで入れて無駄なく食べられる一品です。ささっと簡単にできて美味しくお召し上がりいただけますよ。夕食、昼食のもう一品足りない時に是非作ってみて下さいね。

鶏肉料理を行って、鶏皮が余ってしまう事はありませんか？ 今回はそんな余ってしまった鶏皮でサッと簡単に出来てしまう和え物はいかがでしょうか。 難しい工程は一切ありません。 味付けもポン酢で行いますのでとても簡単です。