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鶏皮とブロッコリーの茎のポン酢和え　レシピ・作り方

「鶏皮とブロッコリーの茎のポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.08
(6)

鶏肉料理を行って、鶏皮が余ってしまう事はありませんか？ 今回はそんな余ってしまった鶏皮でサッと簡単に出来てしまう和え物はいかがでしょうか。 難しい工程は一切ありません。 味付けもポン酢で行いますのでとても簡単です。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ブロッコリーの茎の硬い部分を剥き、食べやすい大きさに切りスライスします。
  2. 2 鶏皮は細切りにします。
  3. 3 中火で湯を沸かし、鶏皮を茹でます。時間差で1を入れ茹でます。
  4. 4 水分をよく切り、ボウルに入れポン酢を混ぜ合わせ器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は硬い部分が多いですが、皮を剥くことによりとても柔らかく美味しく食べられます。 鶏皮は余分な油は取り除いてから細切りにしてください。 鶏皮とブロッコリーの茎は、別々に茹でても大丈夫です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.08
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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