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正月の料理のレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.9.8
正月の料理のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介！
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
黒豆の煮方
かまぼこの飾り切り 2種
材料3つ！オーブンで簡単！ブリの塩麹焼き
ひとつの鍋で お手軽煮しめ
鶏肉とねぎのお雑煮
簡単シンプルなお雑煮
おせちに欠かせない 基本の田作り
根菜とさつま揚げの煮物
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黒豆の煮方
調理
240
分
費用目安
300
円
4.6
199件の評価
黒豆、水、しょうゆ、砂糖、塩、食品用重曹
黒豆の煮方のご紹介です。黒豆は難易度が高そうに思えるかもしれませんが、前の晩に黒豆を煮汁に浸けておけば、あとは弱火でゆっくり煮るだけなので、意外と簡単に作れますよ。お正月でない時にも、ぜひ作ってみてください。
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かまぼこの飾り切り 2種
調理
5
分
費用目安
100
円
4.6
52件の評価
かまぼこ、黒ごま
簡単でかわいい、かまぼこの飾り切りです。ひと工夫でとってもかわいらしく、華やかな仕上がりなので、お祝いの席で大活躍すること間違いなしです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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材料3つ！オーブンで簡単！ブリの塩麹焼き
調理
50
分
費用目安
500
円
4.4
150件の評価
塩麹、ブリ、小ねぎ
しっとりブリの塩麹焼きはいかがでしょうか。塩麹で漬け込むと、身がしっとりふっくらと仕上がりますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。オーブンを使ってとても簡単に焼けるので、ぜひお試しくださいね。
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ひとつの鍋で お手軽煮しめ
調理
60
分
費用目安
800
円
4.5
162件の評価
里芋、タケノコの水煮、レンコン、こんにゃく、絹さや、ごぼう、水、銀杏の水煮、薄口しょうゆ、砂糖、みりん、塩、かつお節、昆布、しいたけ、金時人参、酢、お湯
和食の定番、煮しめを具材を別々に煮ずひとつの鍋で仕上げる作り方です。材料の下ごしらえをしたらあとは煮るだけ。昆布とかつおの出汁が染みておいしいですよ。飾り切りをすれば華やかになりますね。特別な日の献立におすすめです。
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鶏肉とねぎのお雑煮
調理
20
分
費用目安
400
円
4.4
114件の評価
切り餅、鶏もも肉、長ねぎ、水、顆粒和風だし、しいたけ、にんじん、しょうゆ、みりん、三つ葉
ジューシーな鶏もも肉を使ったお雑煮はいかがでしょうか。しょうゆベースの汁に鶏もも肉の旨味が溶けこみ、お餅がより一層おいしくいただけますよ。お好みの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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