材料3つ!オーブンで簡単!ブリの塩麹焼き レシピ・作り方

「材料3つ!オーブンで簡単!ブリの塩麹焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しっとりブリの塩麹焼きはいかがでしょうか。塩麹で漬け込むと、身がしっとりふっくらと仕上がりますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。オーブンを使ってとても簡単に焼けるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブリ 2切れ
  • 塩麹 大さじ3
  • 青ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ブリの両面に塩麹を塗り、ラップをかけ、冷蔵庫で30分置きます。
  3. 2. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1を並べます。
  4. 3. 200℃のオーブンで12分焼きます。
  5. 4. お皿に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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