材料3つ!オーブンで簡単!ブリの塩麹焼き レシピ・作り方

「材料3つ!オーブンで簡単!ブリの塩麹焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料たったの3つで簡単に出来ちゃいます。 オーブンで焼くため、油を使わないのでとてもヘルシーです。 日本酒とも相性が良いので、おつまみとしても喜ばれます。 とっても簡単に出来るので、作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ブリ2切れ
  • 塩麹適量
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    あらかじめ、オーブンを200℃に温めておいてください。
  2. 1.
    ブリの両面に塩麹を塗り、30分おいてください。
  3. 2.
    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1を並べる。
  4. 3.
    予熱しておいたオーブンで12分焼く。
  5. 4.
    お皿に盛り、刻んだ青ねぎを散らせば完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンがない場合は、フライパンでも焼けます。フライパンを使う場合は、サラダ油大さじ1を中火で熱してから焼いてください。
塩麹に漬け込むのは、前夜から仕込んでおいても大丈夫です。
刻みねぎでなく、大根おろし醤油で食べても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

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