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カクテキのレシピ
おすすめの5選を紹介

最終更新日 2022.11.28
カクテキのレシピ おすすめの5選を紹介
大根のキムチ「カクテキ」を簡単におうちで作ってみませんか。漬け込み時間も少なく手軽に作れるレシピをご紹介しています。カブを使ったカクテキ風のレシピも紹介しているの、ぜひためしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • おうちで作れる 時短大根のカクテキキムチ
  • 旨味抜群 即席カクテキ
  • 混ぜるだけ!簡単カクテキ
  • 即席 大根のカクテキ
  • ピリ辛 お手軽かぶのカクテキ

おうちで作れる 時短大根のカクテキキムチ

4.3
41件の評価
大根、塩、水、りんご、粉唐辛子、顆粒和風だし、塩麹、塩昆布、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酢
おうちで簡単にキムチを作ってみませんか。塩麹などを入れることで、長い時間をかけて漬け込まなくても、簡単にお作りいただけますよ。今回は大根でカクテキキムチをご紹介しましたが、白菜でもおいしくお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。

旨味抜群 即席カクテキ

4.2
45件の評価
大根、塩、かつお節、桜エビ、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、すりおろしニンニク、白いりごま
漬け込む時間がなくても簡単にできる、即席カクテキのレシピです。かつお節と桜エビ、ダブルの旨味でお箸が止まらないおいしさです。プチプチとしたごまの食感もクセになります。もう一品欲しいときやおつまみにもぴったりです。

混ぜるだけ!簡単カクテキ

3.7
16件の評価
豆板醤、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごま油、醤油、大根、砂糖、白ごま
調味料を混ぜ合わせるだけでできる簡単なカクテキのレシピです。メイン料理の付け合わせや、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。辛さが苦手な方は豆板醤の量を半分減らし、その分コチュジャンを使用すると辛さが抑えられます。

即席 大根のカクテキ

4.0
10件の評価
大根、塩、コチュジャン、豆板醤、寿司酢、ごま油
即席大根のカクテキのご紹介です。寿司酢を使うので、長い時間漬け込まなくても味が決まりやすく、簡単に作れますよ。甘辛い味が食欲をそそり、ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもぴったりです。是非、おためしくださいね。

ピリ辛 お手軽かぶのカクテキ

カブ、塩、豆板醤、砂糖、顆粒和風だし、しょうゆ、すりおろしニンニク
カクテキは大根のキムチのことですが、カブを使って作ってもとてもおいしいです。カブは味が染み込みやすいので、あっという間に作ることができますよ。もう一品欲しい時にもピッタリのレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。