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即席 大根のカクテキ　レシピ・作り方

「即席 大根のカクテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
3.96(11)
即席大根のカクテキのご紹介です。寿司酢を使うので、長い時間漬け込まなくても味が決まりやすく、簡単に作れますよ。甘辛い味が食欲をそそり、ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもぴったりです。是非、おためしくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根の皮は剥いておきます。
  • 1大根は短冊切りにし、ボウルに入れ塩を入れてよく混ぜ、水気が出るまで10分程おきます。
  • 2水気をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を入れてよく和えます。
  • 3器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 大根の水気はしっかり拭き取らないと味が薄くなってしまうので、キッチンペーパーでしっかり拭き取って下さいね。 大根は白菜でも代用して頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
3.96
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。