即席 大根のカクテキ レシピ・作り方

「即席 大根のカクテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

即席大根のカクテキのご紹介です。寿司酢を使うので、長い時間漬け込まなくても味が決まりやすく、簡単に作れますよ。甘辛い味が食欲をそそり、ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもぴったりです。是非、おためしくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 200g
  • ひとつまみ
  • ①寿司酢 小さじ2
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1. 大根は短冊切りにし、ボウルに入れ塩を入れてよく混ぜ、水気が出るまで10分程おきます。
  3. 2. 水気をキッチンペーパーで拭き取り、①を入れてよく和えます。
  4. 3. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 大根の水気はしっかり拭き取らないと味が薄くなってしまうので、キッチンペーパーでしっかり拭き取って下さいね。 大根は白菜でも代用して頂けます。

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