食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

蓮根団子のレシピ
おすすめの5選を紹介

最終更新日 2022.12.26
蓮根団子のレシピ おすすめの5選を紹介
すりおろしたり、刻んだ蓮根で作る「蓮根団子」のご紹介です。肉と合わせておかずにしても、お吸い物に入れたりしてもとてもおいしいですよ。ぜひおためしくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • もっちり レンコン団子のお吸い物
  • シャキシャキ食感 鶏れんこん団子
  • レンコン入り肉団子の甘酢あん
  • レンコン団子の柚子胡椒あんかけ掛け
  • すりおろしレンコンの肉団子

もっちり レンコン団子のお吸い物

4.7
39件の評価
レンコン、水、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、塩、三つ葉、片栗粉、鶏ひき肉、塩こしょう、酢
レンコン団子のもっちりとした食感に刻んだレンコンを加えることでしゃっきりとした食感も楽しめる一品です。 和食の一品に挑戦してみたい時、少し変わったお吸い物を作ってみたい時などに最適です。 季節の野菜を組み合わせても美味しく頂けます。 お好みで具材や薬味をアレンジしてみて下さい。
レビューがまだありません

シャキシャキ食感 鶏れんこん団子

4.4
20件の評価
鶏ひき肉、レンコン、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、料理酒、みりん、塩、黒こしょう、片栗粉、ポン酢、砂糖、長ねぎ、サラダ油
シャキシャキ食感がおいしい、鶏れんこん団子のご紹介です。生姜とニンニクを効かせた味つけで、食欲をそそる一品です。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
レビューがまだありません

レンコン入り肉団子の甘酢あん

4.4
14件の評価
鶏ひき肉、レンコン、片栗粉、料理酒、マヨネーズ、すりおろし生姜、水、しょうゆ、酢、砂糖、ケチャップ、ごま油、ベビーリーフ、白いりごま、塩こしょう
食感のよいレンコンを使った肉団子のご紹介です。一口サイズで食べやすく、とろみのある甘酢あんが絡んだ肉団子と白米との相性は抜群でお箸がついつい進む一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
レビューがまだありません

レンコン団子の柚子胡椒あんかけ掛け

レンコン、上新粉、桜エビ、薄口しょうゆ、水、ゆず胡椒、水溶き片栗粉、小ねぎ、サラダ油、酒、白だし
レンコンの食感とゆず胡椒のピリッとした辛みがアクセントの一品です。 食卓にもう一品欲しい時、和食の一品に挑戦してみたい時などに最適です。 辛い味が苦手な方はゆず胡椒の代わりにすりおろした生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みにアレンジしてみて下さい。
レビューがまだありません

すりおろしレンコンの肉団子

レンコン、牛豚合びき肉、玉ねぎ、パン粉、塩、白こしょう、サラダ油、みりん、しょうゆ、小ねぎ
すりおろしレンコンの肉団子のレシピです。ふわふわの食感の肉団子でとっても美味しいですよ。一口サイズで食べやすく、ついついお箸が止まらなくなってしまいますよ。お子さまにも人気の一品です。ぜひ一度作ってみてくださいね。
レビューがまだありません