いとこ煮のレシピ
おすすめの5選を紹介

かぼちゃとあずきは相性抜群です♪ デザートとしても、夜の献立のひとつとしても使えます！ 朝ごはんのパンにいとこ煮をのせて焼いたり、夜の献立の副菜として食卓に置いたり、使い道たくさんの一品！ ぜひいかがですか？

冬至には欠かせないいとこ煮のご紹介です。いとこ煮とはあずきと野菜の煮物です。かたい材料から順に入れて煮ることから、おいおい(甥)、めいめい(姪)にかけたごろ合わせが名前の由来ともいわれています。かぼちゃを里芋やさつまいもにしても美味しいですよ。是非お試し下さい。

めんつゆとみりんで簡単に味付けをしたかぼちゃの煮物のレシピです。具材を入れたら蓋をして煮込むだけ。とっても簡単に仕上げました。あずきの甘みがかぼちゃに合い美味しいですよ。ぜひご家庭でもお試しくださいね。

秋に入ると、かぼちゃなどのほくほくしたものや、ほのかに甘い小豆が食べたくなるので作ってみました。 ゆであずき缶の中にお砂糖が入っているものを使用したので、今回はお砂糖をレシピに加えておりません。 もし、お砂糖を入れたい場合は、みりんを入れるタイミングで、大さじ1から入れてみて、調整するのをオススメします。

かぼちゃと甘納豆のパウンドケーキのご紹介です。やさしい甘さのかぼちゃと、甘納豆の食感が、しっとりとした生地によく合います。普段のおやつはもちろん、おもてなしの一品としてもぴったりですよ。素朴な味わいのパウンドケーキを、ぜひお試しくださいね。