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牛肉のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2022.6.1
牛肉のレシピ おすすめの30選を紹介
牛肉を使ったおすすめレシピをご紹介。おかずにぴったりな炒め物から、ビーフシチューやローストビーフの華やかなレシピなど幅広くピックアップしています。牛肉レシピのレパートリーが増えること間違いなし!ぜひ普段の献立に取り入れてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • オーブンで本格派ローストビーフ
  • たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め
  • 牛肉とたけのこのオイスターソース炒め
  • ホッとする味!基本のビーフシチュー
  • ごはんが進む 牛肉の味噌しぐれ煮
  • 牛こま肉でワンパンビビンバ
  • ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス
  • しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮

オーブンで本格派ローストビーフ

4.7
291件の評価
牛もも肉、EVオリーブオイル、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、赤ワイン、水、有塩バター、コンソメ顆粒、ベビーリーフ、牛脂、ミニトマト
おうちで簡単に作れる、絶品ローストビーフはいかがでしょうか。 オーブンでじっくりと焼く、基本のスタイルのレシピです。低い温度でじっくりと焼くことで、失敗なく、しっとりジューシーに中まで火が通りますよ。中はほんのりロゼ色できれいな焼き上がりになります。おもてなしや特別な日の料理にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

たっぷり長ねぎと牛肉の旨塩炒め

4.5
288件の評価
長ねぎ、牛バラ肉、鶏ガラスープの素、塩こしょう、レモン汁、ごま油、ニラ、黒こしょう
たっぷりの長ねぎを味わう、さっぱり塩味の炒め物です。長ねぎの甘みが牛肉のおいしさを引き立ててくれます。レモンのすっきりとした酸味が効いたとろとろの長ねぎソースがお肉によく絡み、いくらでもお箸が進んでしまいます。

牛肉とたけのこのオイスターソース炒め

4.5
524件の評価
牛こま切れ肉、タケノコの水煮、ニンニクの芽、しょうゆ、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油
シャキシャキとした食感のタケノコに、牛肉とオイスターソースの旨味がたっぷりと絡んだ炒め物はいかがでしょうか。ぱぱっと簡単に短時間で作れるので、忙しいときなどにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ホッとする味!基本のビーフシチュー

4.5
119件の評価
牛もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ビーフシチュールー、水、サラダ油
寒い日にぴったりな、基本のビーフシチューです。具材が揃えば、後は煮込むだけで簡単に作れるので、たくさん作ってパーティーなどに作ってみるのもおすすめです。 野菜と牛肉の旨味がぎゅっと詰まったビーフシチュー!是非お試し下さい。

ごはんが進む 牛肉の味噌しぐれ煮

4.6
449件の評価
生姜、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、牛こま切れ肉、みそ、水、粉山椒、白いりごま、ごま油
ごはんのお供にピッタリな牛肉の味噌しぐれ煮はいかがでしょうか。しっかり濃いめに味付けをした牛肉と、生姜のさわやかな香りでどんどん箸が進みますよ。お茶漬けやチャーハンの具としてもお使いいただけますよ。ぜひお試しくださいね。