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鶏肉の煮物のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
鶏肉の煮物のレシピ おすすめの30選を紹介
鶏肉の煮物のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ほっとする味 鶏肉と大根の煮物
  • 鶏手羽元の柔らか煮
  • 簡単 里芋と鶏肉の煮物
  • ほっこり たけのこと鶏肉の煮物
  • うま味たっぷり 鶏肉と野菜のがめ煮
  • ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮
  • 炊飯器で簡単 冬瓜と鶏肉の煮物
  • ほっこりあったか!手羽元と大根の煮物

ほっとする味 鶏肉と大根の煮物

4.57
(2,179)
鶏もも肉、大根、卵、米、水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒
鶏肉と大根の煮物のご紹介です。煮物は難しいイメージがありますが、下ごしらえしたらあとは煮るだけと作り方は意外と簡単です。鶏の旨味が染みた大根とゆで卵がおいしいですよ。ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ献立に加えてみてくださいね。

鶏手羽元の柔らか煮

4.39
(189)
塩、鶏手羽元、水、酢、しょうゆ、砂糖、かいわれ大根
煮汁の材料にお肉を入れて煮込むだけの簡単調理!濃いめの味付けですので、ごはんはもちろん、ビールにも合いますよ。鶏もも肉やスペアリブで作るのもオススメです。ゆでたチンゲン菜やゆで卵などを一緒に盛り付けると、ボリュームが出て彩りが良くなります。

簡単 里芋と鶏肉の煮物

4.50
(218)
里芋、レンコン、鶏もも肉、塩、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油、小ねぎ
簡単に作れる、里芋と鶏もも肉の煮物のご紹介です。鍋に調味料を入れて火にかけるだけで、美味しく作れます。煮物は難しいから作らないという方でも簡単です。夕飯のおかずの1品にいかがでしょうか。是非、試してみてください。

ほっこり たけのこと鶏肉の煮物

4.49
(437)
タケノコの水煮、鶏もも肉、さやいんげん、水、料理酒、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油
タケノコと鶏もも肉の煮物のご紹介です。あっさりした味わいのタケノコに、鶏もも肉の旨味が染みた煮物はおいしいですよ。お好みでにんじんや、ごぼう、レンコンなどを加えて一緒に煮てもおいしいです。ぜひお試しください。

うま味たっぷり 鶏肉と野菜のがめ煮

4.45
(234)
鶏むね肉、里芋、レンコン、ごぼう、にんじん、しいたけ、さやいんげん、サラダ油、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、顆粒和風だし
里芋やれんこんなどの根菜をじっくりと柔らかく煮込みました。醤油ベースの味で、ご飯のおかずにぴったりの一品です。根菜なので、食べ応えもありますよ。普段の食事に、ぜひお試しくださいね。

ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮

4.59
(922)
鶏もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、絹さや、水
今晩の夕食に、ごぼうの香りと鶏もも肉の旨味たっぷりの煮物はいかがでしょうか。 ほっこりと優しい味の煮物は、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。

炊飯器で簡単 冬瓜と鶏肉の煮物

4.46
(82)
冬瓜、鶏手羽元、白だし、砂糖、みりん、しょうゆ、小ねぎ、水
柔らかく味の染みた冬瓜と鶏手羽元の煮物はいかがでしょうか。 具材を切ったら、炊飯器に入れて炊くだけなので、とても簡単に作れますよ。 ビールや日本酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

ほっこりあったか!手羽元と大根の煮物

4.52
(708)
手羽元、大根、卵、水、白だし、醤油、酒、みりん、砂糖、にんじん、サラダ油
煮物は煮た後火を止めて冷まして置くと、味がより染み込みやすくなります。 ニンジンの他にも、インゲンなどで彩りをプラスしても美味しく華やかにお召し上がり頂けます。 白だしがない場合は、和風だしの顆粒大さじ1に変更も可能です。

鶏手羽先のさっぱり煮

4.46
(96)
鶏手羽先、水、顆粒和風だし、酢、しょうゆ、みりん、小ねぎ
じっくり煮込んだ鶏の手羽先がとろとろでおいしい!たっぷりのお酢で煮込んだ、さっぱりとした煮物です。お酢で煮込むと肉が柔らかくなり、酸味も飛ぶのでまろやかな味になります。コクのある酸味をお楽しみください!

ラタトゥイユ風 鶏もも肉のトマト煮

4.46
(133)
鶏もも肉、玉ねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、ニンニク、カットトマト缶、コンソメ顆粒、黒こしょう、塩、オリーブオイル、バジル
ラタトゥイユ風に仕上げた、鶏もも肉のトマト煮込みはいかがでしょうか。特別な香草を使わないシンプルな仕上がりですので、簡単におつくりいただけます。冷めてもおいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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夏でも!鶏のさっぱり煮

4.54
(108)
ブロッコリー、ニンニク、水、砂糖、鶏手羽元、ゆで卵、生姜、黒酢、しょうゆ
黒酢の風味がしっかり染み込んだ美味しい手羽元レシピのご紹介です。そのまま食べても美味しいですが、白いご飯との相性も抜群です。手羽元は比較的に安く買えるので、この機会にたくさん作ってぜひ食べてみてください!

もうひと品に なめこと厚揚げのさっと煮

4.30
(381)
厚揚げ、なめこ、濃口しょうゆ、酒、みりん、水、すりおろし生姜、青ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素
少ない材料で手軽に作れる、簡単副菜メニューです。生姜風味の煮汁となめこのとろみが厚揚げに絡み、短時間でサッと煮ても満足感のある味に仕上がります。家飲みの簡単おつまみにもオススメですよ。ぜひお試しください!

大根と鶏肉のあっさり煮

4.49
(128)
大根、砂糖、水、薄口しょうゆ、小ねぎ、顆粒和風だし、鶏もも肉
さっぱりとしただしの味なので、冷やしても美味しくいただける一品です。しっかりと煮込んでいるので、鶏肉の出汁が出て、汁まで味わっていただけます。具材は鶏肉と大根のみなので、とても簡単にお作りいただけます!ぜひお試しください。

簡単 長芋と鶏肉のほくほく煮

4.52
(66)
長芋、水、しょうゆ、砂糖、料理酒、白いりごま、鶏もも肉、サラダ油
長芋のほくほくとした食感を生かした煮物のご紹介です。ごはんに良く合うので、今晩のおかずの一品としていかがでしょうか。ほっこりとした味付けが冬の寒い時期におすすめです。とても簡単ですので、是非一度お試し下さい。

箸で切れちゃう 圧力鍋で鶏もも肉の柔らか煮

4.62
(37)
鶏もも肉、ゆで卵、長ねぎの青い部分、生姜、水、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、長ねぎ
圧力鍋を使えば、お肉がこんなにも柔らかに!お箸でも切れてしまうくらいほろほろの仕上がりに、とても感激しますよ。一緒に煮込んだ煮卵も味が染み込んでこれまた絶品!お好みで半分に切って盛り付けてくださいね。

鶏と大根の煮物

4.34
(58)
鶏もも肉、大根、ししとう、水、酒、みりん、しょうゆ
和食の定番!鶏と大根の煮物です。大根は煮込むととろとろとした食感になり美味しいですよね。また、鶏の旨味が出た出汁はほっこりと落ち着く美味しさです。今回は、薄味のシンプルな仕上がりにしております。是非、お試しくださいね。

ナスと鶏肉の田舎煮

4.45
(37)
ナス、鷹の爪、水、みりん、はちみつ、鶏もも肉、サラダ油、しょうゆ、顆粒和風だし
旬のナスは煮ても焼いても揚げても美味しいですよね。今回はくたくたに煮て素朴な優しい味に仕上げているので飽きずにモリモリ食べれます!白いご飯にも合い、きっとやみつきになるはず。汁まで美味しくいただけるのでぜひお試しください!

みそ風味 新じゃがと鶏もも肉の煮物

4.44
(54)
新じゃがいも、鶏もも肉、水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ、みそ、サラダ油、小ねぎ
味噌が入ることでコクと旨味がアップ!みそ風味の新じゃがと鶏もも肉の煮物のレシピです。新じゃがを使うことで皮ごとホクホクのじゃがいもが楽しめます。コク深い味付けはごはんによく合い、お箸が進むこと間違いなしですよ。

ホクホク大根と鶏肉のピリ辛煮物

4.48
(29)
大根、鶏もも肉、水、ニンニク、一味唐辛子、めんつゆ、塩、かいわれ大根
ニンニクの風味とピリ辛の唐辛子が食欲をそそる煮物です。味の染みた大根と柔らかく煮えた鶏肉はご飯によく合いますし、お酒のおつまみにもオススメです。お肉は鶏手羽元や手羽先に変えても美味しいですよよ。是非お試しくださいね。

レバーのさっぱり煮

4.50
(42)
鶏レバー、ウスターソース、酢、砂糖、万能ねぎ、ゆで卵、すりおろし生姜
鶏レバーをウスターソースと酢でさっぱりと煮ました。レバーは下処理が苦手な方も多いと思いますが、しっかりと下処理を済ませると臭みがなくてとっても美味しく仕上がりますよ。ゆで卵との相性もばっちりです。

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