餅おかずのレシピ
おすすめの30選を紹介

韓国料理屋さんに行くと頼んでしまうトッポッキをお家にある材料だけでつくれます。お餅を買うとどうしても余ってしまうという方に是非オススメです。甘辛いソースはご飯にかけたりうどんを絡ませたりといろいろアレンジもできます。

顆粒だしを使って簡単に作れる、お雑煮のご紹介です。お雑煮のスタイルは様々ですが、野菜や鶏の旨味が汁に染みていて、お餅によく合う一品です。お好みの具材でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

甘辛い餅ベーコン焼きはいかがでしょうか。もちもちのお餅とベーコンの塩気に、甘辛いタレがよく合い、ついつい止まらなくなるおいしさです。簡単に作れるので、おやつやお酒のおつまみにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

余ったお餅で簡単に出来る！だし汁がしっかりと染みた餅巾着です。 仕上げに柚子の皮や大葉をのせる事で出来上がりの香りと風味が倍増します。 また、おでんや、お鍋の具材としても調理して頂けますのでお好みの調理方法で是非お試し下さい。

寒い冬の、簡単おつまみ！ あったか揚げだし餅はいかがですか？ サクサク、もちもちに揚げたお餅にだしの効いたあったか〜いめんつゆがじゅわっとして、絶品です！ お酒によく合うので、晩酌のお供にも丁度良いですよ◎

お正月には欠かせないお雑煮のご紹介です。たくさんの具材を入れて、食べ応えのあるお雑煮に仕上げました。しょうゆベースのつゆに、切り餅を入れた関東風のあっさりとした味わいです。にんじんを飾り切りにすることで、お正月らしさが増すのでオススメです。

トッポギの代わりに！ おうちにあるお餅で、簡単韓国料理のトッポギ風炒め。 簡単にすぐ作れちゃいます！ 甘辛い味付けで、おやつにも、おつまみにもぴったりです！ 辛さはお好みで調節してください。茹でたまごなどを添えてもおいしいです。

白みそ仕立てのお雑煮はいかがでしょうか。 ご家庭でも簡単に作れるように、アレンジしていますが、頭芋（里芋）や京野菜の祝大根、金時人参を入れても、本格的でとても美味しいですよ。 是非作ってみてくださいね。

チーズとお餅の卵焼きはいかがでしょうか。チーズとお餅がとろーりとろけて、たまらないおいしさです。ごはんにもパンにもよく合うおかずですよ。チーズとお餅を使用することで、満足感のある一品に仕上がります。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

切り餅とさつま揚げのトッポギ風炒めのご紹介です。トロリとした切り餅、さつま揚げのうま味がコチュジャン風味の甘辛いタレによく絡み、おいしいですよ。お酒にも合いますのでおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

お餅とブロッコリーに、ひき肉入りのトマトソースをかけてグラタンに仕上げました。やわらかいお餅とブロッコリーの歯応えが、コクのあるトマトソースによく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

モチモチ食感が美味しい大根もちのご紹介です。表面カリ！っと中は香ばしく、色々な具材の美味しさをお楽しみいただけます。夕食のメニューの一品として、お酒のおつまみとしてもお召し上がりください。きっとやみつきになるはず！

甘いものが食べたいときにオススメの一品です。きなこだけではなく、みたらしやあんこ、抹茶、磯部など、通常のお餅や白玉と同じようにアレンジをして召し上がれます。おから消費レシピとして、ぜひご活用ください。

東北地方で定番のお餅の食べ方、納豆餅を揚げ餅のご紹介です。大根おろしでさっぱりと、具沢山に食べごたえたっぷりの一品です。カリッと揚げ餅たお餅に大根おろしと納豆がからんで美味しいですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

10分でお手軽、ツナマヨ餅のご紹介です。カリっともっちりと焼いた切り餅に、ツナマヨネーズの旨味がよく合います。小ねぎの食感と一味唐辛子の辛味がアクセントとなっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

お餅のベーコン巻きはいかがでしょうか。しょうゆの香ばしい風味と、ベーコンの旨味と程よい塩気がお餅によく合います。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

はんぺん餅巾着のえびあんかけはいかがですか。お出汁が染みたジューシーな油揚げに、とろーり切り餅とふわっとしたはんぺんが、とろとろのえびあんかけと合わさり、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

韓国料理の定番、トッポギを餅巾着に代えてアレンジしました。一口食べれば、甘辛いタレが染みたジューシーな油揚げと、とろーりチーズ、もちもちのお餅が口いっぱいに広がり、食べ応え満点の一品です。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

お餅の焼き方のご紹介です。フライパンでお餅を焼くと、目の前で焼け具合が見えるので、焦げすぎや膨らみすぎといった失敗も回避できますよ。昔の囲炉裏や火鉢でお餅を焼くことが主流だった時代がなんとも懐かしいですね。

余った切り餅が大活躍。焼き肉のタレを使用してとっても簡単に仕上げた、餅と牛肉の甘辛炒めです。大人も子どもも大好きな、甘辛で香ばしい味付けですので食欲をそそりますよ。ぜひ、気軽にチャレンジしてみてくださいね。