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だし汁しみしみ!じゅわーっと餅巾着

「だし汁しみしみ!じゅわーっと餅巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ったお餅で簡単に出来る!だし汁がしっかりと染みた餅巾着です。 仕上げに柚子の皮や大葉をのせる事で出来上がりの香りと風味が倍増します。 また、おでんや、お鍋の具材としても調理して頂けますのでお好みの調理方法で是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • お餅4個
  • 油揚げ2本
  • 300ml
  • ①顆粒和風だし大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    油揚げを半分に切ります。
  2. 2.
    切った油揚げを開きまるもちを入れ中が出てこないように爪楊枝でとめます。
  3. 3.
    鍋に水を入れ湯を沸かし、①、餅巾着を入れ弱火で煮ます。
  4. 4.
    お餅に火が通ったら出来上がりです。
  5. 5.
    お好みで万能ネギをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

万能ネギはお好みの量調節して下さい。
巾着を煮る際、中身が飛び出してこないように爪楊枝でしっかりと止めて下さい。
煮すぎるとお餅が溶けてしまうので、菜箸などでお餅の柔らかさを確かめ柔らかくなったら火を止めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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小豆
2018年02月08日

出汁がしみしみ食べてもちもちで美味しい!
次はおでんに入れてみたいです。

たべれぽ
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ちゃんらい
2017年10月27日

お餅の残りがあったので作ってみました!
味がしみてておいしいです!

たべれぽ
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tnk
2017年10月14日

簡単で美味しかった!
リピ確定♪

コメント

naki
naki
すごく美味しかったので、鍋をする時にも、必ず入れるようになりました!
3ヶ月前
めい
めい
市販のおでんの巾着で代用できますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味のついていない物でしたら美味しくいただけますね。
ぜひ試してみてくださいね
11ヶ月前

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