料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

だし汁しみしみ!じゅわーっと餅巾着

「だし汁しみしみ!じゅわーっと餅巾着」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余ったお餅で簡単に出来る!だし汁がしっかりと染みた餅巾着です。 仕上げに柚子の皮や大葉をのせる事で出来上がりの香りと風味が倍増します。 また、おでんや、お鍋の具材としても調理して頂けますのでお好みの調理方法で是非お試し下さい。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
餅         4個
油揚げ       2枚
水         300ml
①顆粒和風だし   大さじ1
①醤油       大さじ1
①酒        大さじ1
①みりん      小さじ1
①砂糖       小さじ1
万能ネギ      適量

【手順】
1. 油揚げを半分に切ります。
2. 切った油揚げを開きまるもちを入れ中が出てこないように爪楊枝でとめます。
3. 鍋に水を入れ湯を沸かし、①、餅巾着を入れ弱火で煮ます。
4. お餅に火が通ったら出来上がりです。
5. お好みで万能ネギをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

万能ネギはお好みの量調節して下さい。
巾着を煮る際、中身が飛び出してこないように爪楊枝でしっかりと止めて下さい。
煮すぎるとお餅が溶けてしまうので、菜箸などでお餅の柔らかさを確かめ柔らかくなったら火を止めて下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

めい
めい
市販のおでんの巾着で代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味のついていない物でしたら美味しくいただけますね。
ぜひ試してみてくださいね
4ヶ月前

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