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マグロカツのレシピ
おすすめの5選を紹介

最終更新日 2022.11.30
マグロカツのレシピ おすすめの5選を紹介
食卓のおかずに、マグロに衣をつけてさっくりと揚げた「マグロカツ」はいかがでしょうか。漬けにしてから揚げたり、衣やソースの味で工夫を加えたり、さまざまなアレンジを紹介しています・お酒のおつまみにもぴったりです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 漬けマグロでレアカツ
  • 外はカリッ中はレア!まぐろカツのタルタルソース添え
  • ごま香る まぐろのゴマフライ
  • マグロのレアカツ わさびマヨソース
  • サクサクジューシー まぐろのレアかつ 

漬けマグロでレアカツ

4.7
30件の評価
マグロ、料理酒、みりん、しょうゆ、わさび、大葉、溶き卵、薄力粉、水、パン粉、揚げ油
漬けマグロで作る、レアカツのご紹介です。漬けにしたマグロはねっとりとした食感で、サクサクした衣がよく合いとてもおいしいですよ。お好みで漬けだれをつけてお召し上がりください。意外と簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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外はカリッ中はレア!まぐろカツのタルタルソース添え

4.5
14件の評価
マグロ、塩こしょう、卵、小麦粉、水、パン粉、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、はちみつ、塩、こしょう、キャベツ、揚げ油
ボリュームたっぷりまぐろカツのご紹介です。特売品のマグロでも、フライにするとごちそう感が増しますよ。火を通しすぎないのがポイントです。お刺身に飽きたらぜひ作ってみてください。
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ごま香る まぐろのゴマフライ

マグロ、塩、薄力粉、溶き卵、パン粉、白いりごま、黒いりごま、揚げ油、大根、ポン酢、小ねぎ、水菜、紫玉ねぎ、水、粗挽き黒こしょう
まぐろをごま入りの衣で包み込み、カリッと香ばしく揚げました。ごはんが進む一品です。パンに挟んでも、お酒のお供にもぴったりです。おろしポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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マグロのレアカツ わさびマヨソース

マグロ、水、薄力粉、パン粉、塩こしょう、揚げ油、マヨネーズ、しょうゆ、わさび、溶き卵、ベビーリーフ
しっかりとした衣でマグロを覆うことによって、より中身がレアな状態になりやすいように工夫しました。ワサビの入ったソースでピリッとした大人味です。お子さまが召し上がる際はワサビを抜いても美味しくいただけますよ。
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サクサクジューシー まぐろのレアかつ 

マグロ、塩、白こしょう、溶き卵、薄力粉、パン粉、揚げ油、しょうゆ、料理酒、みりん、すりおろし生姜、ベビーリーフ
マグロのレアかつのご紹介です。刺身用のマグロに衣をつけてさっと揚げ、サクサクでジューシーなかつに仕上げました。タレの代わりにポン酢をかけたり、ゆず胡椒やわさび、もみじおろしを添えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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