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おでんだしのレシピ
おすすめの7選を紹介

最終更新日 2024.6.14
おでんだしのレシピ おすすめの7選を紹介
おでんだしのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 出汁からとる具沢山おでん
  • 寒い日といえば!の、定番おでん
  • だしで味わう関西風おでん
  • さっぱり美味しい 冷やしおでん
  • おでんリメイク だしたっぷりお好み焼き
  • トマト丸ごと出汁からとるおでん
  • かつお出汁であっさりおでんうどん

出汁からとる具沢山おでん

4.3
166件の評価
水、昆布、かつお節、大根、ゆで卵、こんにゃく、厚揚げ、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒、お湯
出汁からとる具沢山のおでんのレシピのご紹介です。大根を下ゆでしたり、こんにゃくの臭みを取ったりなど下準備の多いおでんですが、出汁から取ることでさらに丁寧な一品になります。とても美味しいのでぜひお試しください。

寒い日といえば!の、定番おでん

4.5
800件の評価
大根、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、水、顆粒和風だし、酒、薄口しょうゆ、ゆで卵、米、塩、熱湯、結びこんぶ、結びしらたき、きび砂糖、練りからし
冬の定番、おでんのご紹介です。下ごしらえをしたら、出汁に入れて煮込むだけ。市販の汁を使わなくても身近な調味料でおいしいおでんが作れますよ。しみしみのおでんはたまりません。お好みの具材でアレンジしてくださいね。

だしで味わう関西風おでん

4.6
50件の評価
大根、ゆで卵、牛すじ肉、さつま揚げ、こんにゃく、昆布、水、焼きちくわ、かつお節、薄口しょうゆ、料理酒、塩、長ねぎの青い部分、餅巾着、結びこんぶ
だしをきかせて、薄口しょうゆを使う関西風のおでんの紹介です。下準備の多いおでんですが、下準備をする事で煮込み時間も少なくなりおいしい、すっきりとした煮汁が取れます。とてもおいしいのでぜひお試しくださいね。

さっぱり美味しい 冷やしおでん

4.6
36件の評価
トマト、オクラ、ちくわ、さつま揚げ、ゆで卵、昆布、かつお節、水、しょうゆ、みりん、酒、お湯、塩
夏におでん?冬に定番のおでんですが、夏野菜を使うことで、あっさりと食べられます。冷やす時間はかかりますが、あまり煮込まないので調理は簡単です。 簡単に作れますので、今年の夏はぜひ夏おでんに挑戦してみてくださいね。

おでんリメイク だしたっぷりお好み焼き

4.3
18件の評価
薄力粉、卵、キャベツ、サラダ油、マヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節、青のり、紅生姜、おでんの煮汁、おでんの大根、おでんのはんぺん
おでんをリメイクしたお好み焼きのご紹介です。よく味の染みた大根とはんぺんを使い、旨みたっぷりのお好み焼きにリメイクしました。おでんの煮汁を使うことで生地に調味料を加えなくてもおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。