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牡蠣のレシピ
おすすめの34選を紹介

最終更新日 2024.2.22
牡蠣のレシピ おすすめの34選を紹介
プリっとした食感と、濃厚な旨味がおいしい「牡蠣」を使ったレシピをピックアップしました。シンプルにおろしポン酢でいただくレシピから、ごはんのおかずにもぴったりの炒め物やフライなど、絶品レシピがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 旨みたっぷり 牡蠣のガーリックソテー
  • 牡蠣の炊き込みごはん
  • たっぷり生姜の牡蠣のしぐれ煮
  • 簡単 カキのアヒージョ
  • サクサクカキフライ
  • 牡蠣のおろしポン酢
  • おつまみにぴったり!牡蠣のオイル漬け
  • アツアツ 牡蠣の味噌土手鍋

旨みたっぷり 牡蠣のガーリックソテー

4.5
438件の評価
牡蠣、ニンニク、有塩バター、パセリ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、しょうゆ、水、片栗粉、グリーンリーフ
牡蠣の旨みがぎっしり詰まった、ガーリックソテーはいかがでしょうか。材料が牡蠣とニンニクと調味料だけでも、一口食べれば箸が止まらない一品です。ニンニクがない際は、すりおろしニンニクで代用してぜひお試しくださいね。

牡蠣の炊き込みごはん

4.5
356件の評価
牡蠣、米、水、しょうゆ、酒、顆粒和風だし、すりおろし生姜、みりん、大葉、しめじ
磯の香りいっぱい! 旬の時期にぜひ作って頂きたい、牡蠣の炊き込みごはんのレシピです。 炊飯器を開けると美味しい牡蠣の香りが広がり、もう待ちきれません。 牡蠣以外の具材の種類は少なめにした方が、より牡蠣の味、風味を楽しむことができますよ。

たっぷり生姜の牡蠣のしぐれ煮

4.7
111件の評価
牡蠣、生姜、お湯、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、塩
牡蠣のしぐれ煮はいかがでしょうか。プリプリの牡蠣を生姜と一緒に甘辛く煮絡めました。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。生姜のさわやかな香りが効いているので、お茶漬けにしてもサラサラとおいしく食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

簡単 カキのアヒージョ

4.5
144件の評価
牡蠣、ブラウンマッシュルーム、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪輪切り、塩、パセリ
ニンニクが香る、牡蠣とマッシュルームのアヒージョのご紹介です。鷹の爪輪切りの辛味がクセになる一品ですよ。牡蠣のまろやかさと、ブラウンマッシュルームの歯ごたえもよく、おもてなしにもおすすめです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

サクサクカキフライ

4.6
95件の評価
牡蠣、水、塩、薄力粉、溶き卵、パン粉、キャベツ、ミニトマト、中濃ソース、揚げ油
サクッとおいしい、牡蠣フライはいかがでしょうか。牡蠣の旨味をぎゅっと閉じ込め、定番のフライにしました。中濃ソースの他に、タルタルソースやレモンをかけてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みのアレンジでお楽しみくださいね。