牡蠣の炊き込みごはん レシピ・作り方

「牡蠣の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

磯の香りいっぱい! 旬の時期にぜひ作って頂きたい、牡蠣の炊き込みごはんのレシピです。 炊飯器を開けると美味しい牡蠣の香りが広がり、もう待ちきれません。 牡蠣以外の具材の種類は少なめにした方が、より牡蠣の味、風味を楽しむことができますよ。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1. 大葉は軸を取り、細切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手で細かくほぐします。
  4. 3. 炊飯釜に米と①を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、2と牡蠣を入れて炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったら茶碗によそい、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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