牡蠣の炊き込みごはん レシピ・作り方

「牡蠣の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

磯の香りいっぱい! 旬の時期にぜひ作って頂きたい、牡蠣の炊き込みごはんのレシピです。 炊飯器を開けると美味しい牡蠣の香りが広がり、もう待ちきれません。 牡蠣以外の具材の種類は少なめにした方が、より牡蠣の味、風味を楽しむことができますよ。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2合分)

  • 2合
  • 水 (2合の目盛りまで) 適量
  • 牡蠣 150g
  • しめじ 1/2株
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 大葉 (お好みで) 1枚

作り方

  1. 準備. 米は研いでおきます。牡蠣は水で洗い、よく水気を切っておきます。
  2. 1. 大葉は軸を取り、細切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手で細かくほぐします。
  4. 3. 炊飯釜に米と①を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、2と牡蠣を入れて炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったら茶碗によそい、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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