梅酒のレシピ
おすすめの5選を紹介

初夏に出回る青い梅を見かけたら、梅酒を手作りしてみませんか。今回ご紹介するのは基本の漬け方ですが、お酒の種類を変えるなどのアレンジも可能です。漬け込んでから飲み頃になるまで少し時間はかかりますが、梅のエキスがゆっくりとお酒に馴染むのを待つのも梅仕事の楽しみです。

初夏になると毎年梅酒作りを楽しみにされている方も多いですよね。今年はアレンジを加えて、ブランデーで梅酒を仕込んでみませんか？ブランデーの豊潤な香りと梅の爽やかな香りがマッチし、自家製ならではの贅沢な梅酒になりますよ。

大人な味わいさっぱり梅酒シャーベットのご紹介です。梅酒のまろやかな味わいが美味しい冷たいスイーツです。そのまま飲んでもおいしい梅酒ですが、シャーベットにすることでさっぱりとお召し上がりいただけます。手軽に揃う材料で作れるのでぜひ食後のデザートや口直しとしてお試しくださいね。

ほんのり香る梅酒マフィンのご紹介です。梅酒の甘い香りとやさしい味わいがおいしいおやつです。手軽に揃う材料で混ぜるだけで簡単に作れるのでおやつにもおもてなしのお茶菓子にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

梅シロップを使ったゼリーのご紹介です。市販の梅シロップやお手製の梅シロップを使って、ゼリーを作ってみてはいかがでしょうか。材料も少なく、とても簡単にお作りいただけますよ。泡立てたゼリーをのせることで見た目もかわいらしい一品に仕上がります。