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青菜炒めのレシピ
おすすめの5選を紹介

最終更新日 2022.11.22
青菜炒めのレシピ おすすめの5選を紹介
ごはんのおかずに、小松菜やチンゲン菜を使ったシンプルな青菜炒めはいかがでしょうか?鷹の爪やニンニクを効かせてアクセントを加えてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 簡単!青菜の中華炒め
  • 青菜のにんにく炒め
  • やみつき かぶの葉の中華炒め
  • 青菜のにんにくナンプラー炒め
  • アジア風青菜炒め

簡単!青菜の中華炒め

4.5
115件の評価
ニンニク、鷹の爪、サラダ油、塩、紹興酒、お湯、鶏ガラスープの素、砂糖、片栗粉、ごま油、チンゲン菜、糸唐辛子
チンゲン菜のシンプルだけど、美味しいレシピです。チンゲン菜の代わりに小松菜やほうれん草でも代用できます。中華の定番、青菜炒めです。簡単に作れる上、野菜の種類を変えてアレンジが効くのでおススメです!調味料の量はお好みで調整してくださいね。

青菜のにんにく炒め

4.3
56件の評価
赤唐辛子、ごま油、酒、塩こしょう、青菜、ニンニク
彩りが綺麗な小松菜をにんにくと唐辛子の香り豊かに炒めた中華風の炒め物です。下茹での必要もなく、材料も簡単なのに、中華料理屋さんのような風味に仕上がっています。緑が綺麗な一品なので、食卓に並べば華やかになりますよ。

やみつき かぶの葉の中華炒め

4.6
45件の評価
カブの葉、ニンニク、鶏ガラスープの素、料理酒、ごま油、糸唐辛子
かぶの葉の中華炒めのレシピです。余りがちなかぶの葉を簡単アレンジ!シンプルな味付けですが、にんにくが食欲をそそり、箸が止まりません。お酒のおつまみにもおすすめですよ。パパっと作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

青菜のにんにくナンプラー炒め

4.5
20件の評価
小松菜、ニンニク、鷹の爪輪切り、サラダ油、ナンプラー、砂糖
ベトナム料理の空心菜のナンプラー炒めをイメージして作ったレシピです。 小松菜とニンニクを炒めるだけのシンプルな炒め物も、ナンプラーを加えることで一気にエスニックな雰囲気になります。白いごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

アジア風青菜炒め

チンゲン菜、ナンプラー、塩こしょう、サラダ油、塩、ニンニク
アジアの家庭料理の簡単・青菜炒めです。味付けはシンプルですが青菜の爽やかな味わいが楽しめます。空心菜やほうれん草、豆苗などでも美味しくできます。青菜炒めを家で食べたくて作ってみたら激ウマ!野菜がたくさん食べれますよ。