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大根ゆで卵のレシピ
おすすめの30選を紹介

大根ゆで卵のレシピ おすすめの30選を紹介
大根ゆで卵のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 大根と卵の味しみ煮込み
  • 鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー
  • コーラと炊飯器で豚の角煮
  • 出汁からとる具沢山おでん
  • ブロック肉なのにすぐできる がっつり豚丼
  • 寒い日といえば!の、定番おでん
  • さっぱり 鶏もも肉と卵の甘酢煮
  • 味噌おでん

大根と卵の味しみ煮込み

4.4
1115件の評価
大根、ゆで卵、酒、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、みりん、水
味がしっかり染み込んだほろっと柔らかい大根と卵が良く合います。 ご飯と一緒に食べたい一品です。 優しい味なのでお酒のおつまみにもオススメです。 材料も少なくて簡単なので是非、一度作ってみてくださいね。

鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー

4.6
610件の評価
鶏もも肉、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、ゆで卵、かいわれ大根
チャーシューは豚肉でしか作れない??いえいえ、そんなことはありません!鶏もも肉でも簡単に本格的なチャーシューが作れます。お肉をしっかり巻けば見た目もチャーシューそのもの。しかもレンジで時短に作れるので、これからはこのチャーシューが定番になるかも!?ですね。

コーラと炊飯器で豚の角煮

4.5
346件の評価
大根、コーラ、生姜、しょうゆ、ゆで卵、お湯、豚バラブロック肉
和食の定番、豚の角煮のレシピのご紹介です。鍋でじっくりと煮るイメージのある豚の角煮ですが、炊飯器で簡単にお作りいただけます。コーラを使うことでお肉もやわらかくなりおいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

出汁からとる具沢山おでん

4.4
168件の評価
水、昆布、かつお節、大根、ゆで卵、こんにゃく、厚揚げ、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒、お湯
出汁からとる具沢山のおでんのレシピのご紹介です。大根を下ゆでしたり、こんにゃくの臭みを取ったりなど下準備の多いおでんですが、出汁から取ることでさらに丁寧な一品になります。とても美味しいのでぜひお試しください。

ブロック肉なのにすぐできる がっつり豚丼

4.4
159件の評価
豚肩ロース、玉ねぎ、ゆで卵、かいわれ大根、ごはん、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油、塩こしょう
こってり濃厚な味付けでごはんが進む! シンプル調理なのに食べ応えバツグンで満足度が高い、どんぶりメニューです。 濃厚なタレがごはんに染み込んでかき込みたくなる旨さ! スーパーで手に入りやすい食材ですし、何度もリピートしたくなる一品です。

寒い日といえば!の、定番おでん

4.5
845件の評価
大根、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、水、顆粒和風だし、酒、薄口しょうゆ、ゆで卵、米、塩、熱湯、結びこんぶ、結びしらたき、きび砂糖、練りからし
冬の定番、おでんのご紹介です。下ごしらえをしたら、出汁に入れて煮込むだけ。市販の汁を使わなくても身近な調味料でおいしいおでんが作れますよ。しみしみのおでんはたまりません。お好みの具材でアレンジしてくださいね。

さっぱり 鶏もも肉と卵の甘酢煮

4.6
59件の評価
鶏もも肉、ゆで卵、生姜、水、しょうゆ、砂糖、料理酒、酢、サラダ油、かいわれ大根
鶏もも肉と卵の甘酢煮はいかがでしょうか。鶏もも肉とゆで卵を酸味の効いた煮汁で煮込んだ、さっぱりと食べられる一品です。具材に味がよく染み込んでいて、とってもおいしいですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

味噌おでん

4.6
132件の評価
大根、米、水、こんにゃく、ちくわ、厚揚げ、ゆで卵、さつま揚げ、顆粒和風だし、八丁みそ、砂糖、料理酒
八丁みそを使用した味噌おでんのレシピのご紹介です。定番のしょうゆベースのおでんとは、一味違ったおでんが楽しめますよ。みその種類によって色々なアレンジも出来ますので、お好きな具材を入れて、ぜひ作ってみてくださいね。

お手軽 定番おでん

4.4
130件の評価
大根、ゆで卵、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、水、米、料理酒、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、砂糖、塩、結びこんぶ、結びしらたき
あつあつのおでんが、ご家庭で簡単に作れるレシピの紹介です。お好みの食材を入れてオリジナルのおでんも楽しめます。旨味のあるだしが具材に染み込んで、たくさん食べたくなる美味しさです。ぜひお試しくださいね。

大根と卵のピリ辛味噌煮

4.4
51件の評価
大根、ゆで卵、水、みそ、砂糖、料理酒、しょうゆ、豆板醤
大根と卵のピリ辛味噌煮のご紹介です。みずみずしい大根の食感と、ほくほくとした卵の旨味が、ピリ辛の味噌とよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもぴったりですよ。味わい深い一品ですので、ぜひお試しくださいね。

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フライパンに入れるだけ!大根と手羽元のお酢煮込み

4.5
30件の評価
大根、ゆで卵、はちみつ、酢、顆粒和風だし、いんげん、水、柚子の皮、鶏手羽元、しょうゆ、青ねぎ
あっさりとした酸味が美味しく箸が止まらなくなること間違いなし!お酢を使うことに抵抗がある方にはこのレシピでぜひお酢デビューをしていただきたいオススメの一品です。ご飯が進むのはもちろん、日本酒などお酒にも合うのでお父さんのおつまみにもなります。

ゆで卵の肉巻き煮込み

4.6
29件の評価
豚バラ肉、ゆで卵、大根、長ねぎ、水、料理酒、顆粒和風だし、しょうゆ、はちみつ、みりん、サラダ油
ゆで卵に豚バラ肉を巻いて煮込んだ、ゆで卵の肉巻き煮込みはいかがですか。ゆで卵でかさ増しをしているので、少ないお肉でもボリュームがあり、満足感のある一品です。ぜひ一度お試しくださいね。

ミモザ風!お野菜たっぷり混ぜるサラダ

4.3
54件の評価
レタス、ミニトマト、きゅうり、大根、マヨネーズ、レモン汁、パセリ、塩、ゆで卵
春にぴったりのおしゃれなミモザ風のサラダです。ミモザの花が咲いたようなゆで卵をのせて、お野菜をたくさんいただけますよ。お野菜にしっかりと味が付いているので最後までおいしく召し上がれます。レモンマヨネーズ以外にもお好みの味付けでお楽しみくださいね。

焼肉屋さんの冷麺風そうめん

4.5
58件の評価
そうめん、お湯、ゆで卵、キムチ、きゅうり、トマト、かいわれ大根、氷、鶏ガラスープの素、焼肉のタレ、酢、糸唐辛子、ごま油
焼肉屋さんでいただく冷麺のような味わいを、手軽にそうめんでアレンジしたレシピです。鶏ガラスープに、焼肉のタレを少量加えてコクのある味わいに仕上げました。暑い季節でもさっぱりとお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

焼き肉だけじゃない!焼き肉のタレで鶏手羽と大根の韓国風煮

4.3
26件の評価
鶏手羽、ゆで卵、大根、絹さや、生姜、長ねぎの青い部分、焼肉のたれ、水
焼肉をご自宅で食べる時に使う市販のタレですが、中途半端に余って使い道に困ったことなどはありませんか? 市販の焼肉のタレには、フルーツ果汁などが入っていたり、調味料が美味しく配合されているので、うまく活用できるようになれば焼肉以外の美味しい料理が作れてしまいます!ぜひお試しください。

低糖質 たっぷり白菜と卵のタルタルサラダ

3.8
10件の評価
白菜、かいわれ大根、塩、ゆで卵、めんつゆ、マヨネーズ、粒マスタード、ツナ油漬け
糖質6g/308Kcal(1人分) (※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。) 市販のドレッシングは糖質が多いものもありますよね。手作りなら糖質も思い通りに抑えられますし、ゆで卵を使えばコクを出しつつ、たんぱく質も摂れますよ。めんつゆを使用せずにお塩小さじ1/4程で味を調えると、あと1.5gの糖質オフも可能です。

大根で包んだ豚バラ角煮風

4.5
9件の評価
豚バラ肉、ゆで卵、水、サラダ油、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、生姜、大根
豚の角煮を、薄切りのバラ肉を重ねることによって短い時間で、柔らかく味がしっかりと染み込んだ一品に仕上げました。 焼いたまま、フライパン1つで煮込めてしまうので洗い物も少なくオススメです。 お好みの根菜類と一緒に煮込んでも美味しくお召し上がりいただけます。

切り干し大根と鮭フレークのクリームチーズサラダ

4.3
6件の評価
切り干し大根、鮭フレーク、クリームチーズ、ゆで卵、マヨネーズ、塩こしょう、水、サニーレタス、ミニトマト
切り干し大根とクリームチーズの意外な出会い! 和風のイメージがある切り干し大根ですが、こんなサラダにも大変身できちゃいます。 クリーミーな食感のなかに切り干し大根のしゃきしゃきとした食感がクセになりますよ。

圧力鍋いらずで居酒屋の味!牛すじのこってり土手煮

4.5
54件の評価
牛すじ肉、ゆで卵、ビール、味噌、砂糖、醤油、大根、みりん、水、万能ねぎ
圧力鍋いらずでお手軽柔らかに出来る、牛すじの土手煮です。ポイントはビールで煮込むことで驚くほど簡単に柔らかく仕上がります。甘辛味の味噌だれが絡んだ牛すじはとろける程の美味しさです!お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにも、大喜びされること間違い無しの一品です。

大根とポークランチョンミートの彩りおでん

大根、スパム、ミニトマト、小ねぎ、白だし、お湯、みりん、水、米、練りからし、ゆで卵
大根をメインにした彩り豊かなおでんのレシピです。 丁寧に下処理した大根を白だしとスパムの出汁を効かせて仕上げました。 トマトから出る酸味もおいしさを引き立てます。 少しおしゃれなおでんでおもてなしにもおすすめです。

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