ブロック肉なのにすぐできる がっつり豚丼 レシピ・作り方

「ブロック肉なのにすぐできる がっつり豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こってり濃厚な味付けでごはんが進む! シンプル調理なのに食べ応えバツグンで満足度が高い、どんぶりメニューです。 濃厚なタレがごはんに染み込んでかき込みたくなる旨さ! スーパーで手に入りやすい食材ですし、何度もリピートしたくなる一品です。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚肩ロース (ブロック) 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ゆで卵 1個
  • かいわれ大根 10g

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. 豚肩ロースは1cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて2を塩こしょうで下味を付けながら炒めます。
  5. 4. 肉の色が両面変わったら1も入れて炒めます。
  6. 5. 具材に火が通ったら①を入れ、照りが出るまで煮詰めます。
  7. 6. ごはんをよそったどんぶりに5をかけ、半分に切ったゆで卵とかいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで卵はお好みの固さにゆでてください。 固茹での場合は、水から入れて沸騰してから10分ほど茹でると完成します。

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