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茄子ステーキのレシピ
おすすめの6選を紹介

最終更新日 2024.6.14
茄子ステーキのレシピ おすすめの6選を紹介
茄子ステーキのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 【中村シェフ】茄子ステーキ丼
  • 米ナスで野菜の和風ステーキ
  • ナスと豚バラ肉のステーキ 焦がしオニオンソース
  • よだれ鶏風 ナスの輪切りステーキ
  • なすステーキのねぎおろしのせ
  • ジューシー茄子の香味ダレステーキ

【中村シェフ】茄子ステーキ丼

4.7
185件の評価
ナス、玉ねぎ、ニンニク、みりん、しょうゆ、料理酒、無塩バター、白ごま油、かつお節、卵、お湯、片栗粉、塩、九条ねぎ、鷹の爪
フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、茄子ステーキ丼のご紹介です。甘辛いタレとなす、ごはんの組み合わせがとてもおいしい一品ですよ。 今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=oZVjabqXjBQ ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

米ナスで野菜の和風ステーキ

4.4
91件の評価
米ナス、ごま油、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、大葉、小ねぎ、塩こしょう
簡単に作れる、米ナスのステーキです。米ナスは見た目もインパクトがあり、食べ応えがあるので、ぜひステーキもお試しくださいね。手作りの玉ねぎソースは、他の野菜やお肉などにもよく合いますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

ナスと豚バラ肉のステーキ 焦がしオニオンソース

4.7
15件の評価
ナス、豚バラ肉、ごま油、ニンニク、塩こしょう、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酢、クレソン
ナスと豚肉の重ねステーキのご紹介です。相性のよいナスと豚肉に香ばしいオニオンソースをたっぷりかけてお召し上がりくださいね。盛り付けを工夫すると見た目も綺麗です。おもてなし料理にもおすすめですよ。是非、お試しくださいね。

よだれ鶏風 ナスの輪切りステーキ

4.1
19件の評価
ナス、長ねぎ、酢、ごま油、鶏ガラスープの素、ラー油、白いりごま、みりん、サラダ油、塩、すりおろし生姜、小ねぎ
ナスを厚めの輪切りにして焼いていただくレシピのご紹介です。ねぎをたっぷり使った中華のよだれ鶏風のタレが、ジューシーに焼き上げたナスにとてもよく合います。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。

なすステーキのねぎおろしのせ

4.2
10件の評価
ナス、ニンニク、揚げ油、大根、小ねぎ、ポン酢、白いりごま
揚げ焼きにしたナスにねぎおろしを乗せたおかずのご紹介です。ジューシーなナスにポン酢の酸味が効いたねぎおろしがじゅわっとし染みてお箸がとまらない一品です。ニンニクチップの香りも食欲をそそります。ぜひ試してみてくださいね!