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鶏むね肉ソテーのレシピ
おすすめの14選を紹介

鶏むね肉ソテーのレシピ おすすめの14選を紹介
鶏むね肉ソテーのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 鶏むね肉のチキン南蛮風ソテー
  • 鶏むね肉のチリマヨソテー
  • 玉ねぎソースで食べる鶏むねソテー
  • 鶏むね肉のハニーマスタードソテー
  • 鶏むね肉の生姜風味ソテー
  • 鶏むね肉とカブのガーリックしょう油ソテー
  • 鶏むね肉のりんごソース炒め
  • パプリカと鶏むね肉のソテー

鶏むね肉のチキン南蛮風ソテー

4.55
(1,005)
しょうゆ、砂糖、酢、サラダ油、酒、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう、鶏むね肉、片栗粉、お湯
揚げないでつくる、チキン南蛮風の鶏むね肉ソテーです。 お酢でさっぱりと仕上げた味付けと、タルタルソースの相性は抜群です。 今回は鶏むね肉を使用していますが、鶏もも肉ではジューシーに仕上がり、美味しくお召し上がりいただけるので、そちらもオススメです。

鶏むね肉のチリマヨソテー

4.60
(249)
鶏むね肉、酒、塩、すりおろしニンニク、片栗粉、有塩バター、マヨネーズ、スイートチリソース、黒こしょう、ベビーリーフ
鶏むね肉をスイートチリソースとマヨネーズで味付けした濃厚ソテーです。ソースがくせになる味わいです。お肉の味付けが濃厚なので付け合わせにサラダを添えてお召し上がりください。簡単にできるので是非お試しください。

玉ねぎソースで食べる鶏むねソテー

4.40
(99)
鶏むね肉、塩、黒こしょう、すりおろし生姜、酒、サラダ油、玉ねぎ、しめじ、しょうゆ、みりん、砂糖
甘みのある玉ねぎソースで食べる、鶏むね肉のさっぱりソテーです。 鶏むね肉に下味ですりおろし生姜をすり込むことで、爽やかな風味がプラスされています。 弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、ふっくらとした柔らかいソテーに仕上がります。 さっぱりとお肉が食べたい日に是非お試しください。

鶏むね肉のハニーマスタードソテー

4.31
(22)
鶏むね肉、砂糖、塩、白ワイン、にんじん、スナップえんどう、マスタード、はちみつ、パセリ、サラダ油
柔らかい鶏むね肉のハニーマスタードソテーはいかがでしょうか。マスタードのピリッと効いた味とはちみつがよく合います。にんじんやスナップえんどうも一つのフライパンで仕上げるので、彩りよく仕上がります。是非一度作ってみてください。

鶏むね肉の生姜風味ソテー

4.43
(16)
鶏むね肉、しょうゆ、酒、すりおろし生姜、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ナス、玉ねぎ、塩こしょう、豆板醤、砂糖、サラダ油
スライスした鶏むね肉を漬け汁で下味をつけて焼き、野菜も一緒に焼いて、最後に漬け汁を加えて煮詰めます。味付けは簡単ですし、フライパンひとつでメインも付け合せも作れるので便利ですよ。是非お試しください。

鶏むね肉とカブのガーリックしょう油ソテー

4.20
(14)
鶏むね肉、カブ、カブの葉、料理酒、塩こしょう、薄力粉、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、すりおろしニンニク、レモン汁
ガーリックしょうゆ風味のカブと鶏むね肉のソテーのご紹介です。こんがりとソテーしたカブとあっさりとした鶏むね肉に、ガーリックしょうゆ味がよく合います。ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

鶏むね肉のりんごソース炒め

4.63
(10)
鶏むね肉、りんご、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ブラウンマッシュルーム、紫玉ねぎ、水、酢、ごま油、青ねぎ
りんごがほのかに香る甘酸っぱいソースの鶏むね肉の炒め物はいかがでしょうか。 鶏むね肉をすりおろしたりんごにつけると、しっとりと柔らかくジューシーに仕上がります。ごはんのお供にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

パプリカと鶏むね肉のソテー

3.56
(5)
鶏むね肉、赤パプリカ、黄パプリカ、パン粉、粉チーズ、オリーブオイル、すりおろしニンニク、塩
普段使いの食材である鶏むね肉ですが、パン粉とチーズをかけて焼くと新しい食感になります。 チーズのコクにパプリカの甘味がぴったり合って美味しいですよ。 チーズはお好みの物を使用していただいても結構です。是非作ってみてください。

鶏むね肉でスパイシーソテー

4.61
(11)
鶏むね肉、カレー粉、チリパウダー、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ハーブソルト、オリーブオイル、赤ワイン、水菜、トマト
さっぱりとした鶏むね肉を、スパイシーな味付けでソテーしました。 カレー粉にチリパウダーを加えることで辛味が強くなり、お酒が進む味付けになっています。 ハーブソルトとすりおろし生姜、ニンニクでしっかりした味をつけていることで、風味の良い仕上がりになっています。

柔らか鶏むね肉のソテーサラダ

4.40
(10)
鶏むね肉、酒、塩、黒こしょう、ニンニク、みりん、しょうゆ、すりおろしわさび、オリーブオイル、サニーレタス、ベビーリーフ、ミニトマト、玉ねぎ、まいたけ
柔らかく香ばしい鶏むね肉のソテーがのったボリューム満点のサラダです。鶏の旨味を入れた舞茸と玉ねぎの自家製ドレッシングをかけて頂きます。鶏むね肉を入れる事で野菜をたくさん食べることが出来ます。通常の食卓にもパーティーなどにも最適です。

鶏むね肉ソテーのイタリアン風

4.49
(6)
鶏むね肉、ミニトマト、ニンニク、パセリ、ジェノベーゼソース、スライスチーズ、オリーブオイル、レモン
インスタグラムで話題の@chii158cmさんのレシピを紹介します。今回は、鶏むね肉ソテーのイタリアン風のレシピのご紹介です。チーズをのせて焼いた鶏むね肉に、トマトがたっぷりのソースを絡め、イタリアン風に仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。

キウイで柔らか 鶏肉のソテー

4.01
(6)
鶏むね肉、キウイ、白ワイン、塩、はちみつ、黒こしょう、オリーブオイル、ベビーリーフ、ミニトマト、バルサミコ酢
鶏むね肉のしっとり柔らかなソテーレシピのご紹介です。パサパサしがちな鶏むね肉ですが、キウイの酵素の作用によって、しっとり柔らかくなります。比較的安価な鶏むね肉が絶品に変化しますよ。ぜひお試しください。

鶏むね肉のレモンマリネソテー

4.65
(5)
鶏むね肉、塩、白こしょう、白ワイン、レモン汁、オリーブオイル、ローズマリー、パセリ、ピンクペッパー
鶏むね肉をレモン風味のマリネ液に一晩漬け込み、あとは焼くだけなのに豪華に見えるオーブン焼きです。薄くカットしてハムのように食べてもよいですし、一口大のカットにして、サラダの具にしてもよいですよ。簡単ですのでぜひお試しください。

お手軽 鶏むね肉のソテー 粒マスタードソース

4.49
(6)
鶏むね肉、塩こしょう、生クリーム、白ワイン、マスタード、クレソン、オリーブオイル、すりおろしニンニク
鶏むね肉を使った、簡単ソテーのご紹介です。淡白な鶏むね肉も白ワインで蒸し焼きにして、クリーミーなソースをかければジューシーでおいしい一品になりますよ。爽やかな辛みの粒マスタードがアクセントになって、手軽におしゃれな一品になります。ぜひ作ってみてくださいね。