玉ねぎソースで食べる鶏むねソテー レシピ・作り方
「玉ねぎソースで食べる鶏むねソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘みのある玉ねぎソースで食べる、鶏むね肉のさっぱりソテーです。 鶏むね肉に下味ですりおろし生姜をすり込むことで、爽やかな風味がプラスされています。 弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、ふっくらとした柔らかいソテーに仕上がります。 さっぱりとお肉が食べたい日に是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
- 2. 玉ねぎはすりおろします。
- 3. 鶏むね肉全面にフォークで穴を開け、(A)をすり込みます。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を入れ両面に焼き目がついたら酒を入れて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにします。
- 5. 4に火が通ったら、皿に取り出し、中火のまま1を入れ軽く炒めます。
- 6. 5に中火のまま2と(B)を入れ、ひと煮立ちしたら食べやすい大きさに切った4にかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏むね肉にフォークで穴を開けることで柔らかく仕上がるのでオススメです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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