ベビーコーン

ヤングコーンを使用したサラダのご紹介です。トースターで焼くことで、野菜の甘みが増します。粉チーズを入れたコクのあるドレッシングがよく合います。ビタミンカラーの野菜をたっぷり使用しているので、見た目も華やかになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

淡白な味のヤングコーンもホタテのエキスとバター醤油を組み合わせることで最高の美味しさになります！ベビーホタテとヤングコーンの組み合わせの良さをきっと発見できるはず。盛り付けを工夫するだけで、とてもお洒落な一品になるのでぜひお試しください！

夏に旬を迎えるヤングコーンを使ったレシピです。さっと作れるので、食卓に一品足りない時にぴったりですよ。 ちょっと塩気をプラスしてお酒のおつまみにもいかがでしょうか。簡単なので是非作ってみて下さいね。

ヤングコーンのゆで方のご紹介です。生のヤングコーンは、水煮とは違い、シャキシャキとした歯ごたえや新鮮な風味が味わえますよ。出回る時期が限定されていますが、ぜひ手に取って旬のおいしさを楽しんでくださいね。

第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、鶏もも肉のコンフィのご紹介です。鶏もも肉を最高においしく焼く方法を教えていただきました。季節の野菜もじっくりと焼いて召し上がってみてくださいね。 ▼杉本シェフについて ・帝国ホテルのwebサイト https://www.imperialhotel.co.jp/j/ ・帝国ホテル 公式チャンネル https://www.youtube.com/channel/UClyrigsHBXv4fLeFGt05eWg ・帝国ホテルのInstagram https://www.instagram.com/imperialhotel_jp_official/?_fsi=w850apzp ・帝国ホテルのFacebook https://www.facebook.com/imperialhoteljapan?_fsi=hn581ekE こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/f01313c9-fe59-4472-8bcb-9f9585a01b1b