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牡蠣スープのレシピ
おすすめの8選を紹介
最終更新日
2023.2.22
ぷりぷりとした食感と、濃厚な旨味がおいしい牡蛎を使ったスープレシピをピックアップしました。クリーミーなシチューや、韓国風のピリ辛アレンジなど、いろいろなスープをご紹介していますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
白菜と牡蠣のとろっと中華煮
あったか美味しいオイスターチャウダー
オイスターソースがポイント ミルクチャウダー
牡蠣クリームシチュー
牡蠣とじゃがいもの豆乳スープ
牡蠣とカニのガンボスープ
牡蠣の旨味たっぷり テグタンスープ風
あさりの旨みが決めて!エスニック風あさりラーメン
白菜と牡蠣のとろっと中華煮
調理
20
分
費用目安
500
円
4.4
78件の評価
白菜、牡蠣、塩、水、オイスターソース、しょうゆ、中華スープの素、水溶き片栗粉、ごま油
白菜と牡蠣を中華風に煮ました。柔らかくなった白菜と牡蠣の旨味に、オイスターソースのあんが絡んで美味しい一品に仕上がりました。ご飯にかけても美味しいです。白菜の他にお好みの野菜でも作れますので、レパートリーが広がります。是非お試しください。
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あったか美味しいオイスターチャウダー
調理
30
分
費用目安
400
円
4.7
18件の評価
カキのむき身、玉ねぎ、無塩バター、水、牛乳、塩、にんじん、じゃがいも、薄力粉、こしょう、コンソメキューブ
おいしいプリプリのカキをスープにしました。 クリームのスープと良く合い、とても美味しい一品です。 カキを洗う方法も、塩水の中で優しく振って洗いますので、とても簡単に手早く綺麗にできます。 ぜひお試し下さい。
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オイスターソースがポイント ミルクチャウダー
調理
30
分
費用目安
500
円
4.5
94件の評価
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ソーセージ、薄力粉、水、オイスターソース、牛乳、塩、黒こしょう、有塩バター、パセリ
牡蠣の旨味がぎゅっと濃縮されたオイスターソースを入れることで、魚介のダシの風味が感じられます。クラムチャウダーのような味わいが、身近な食材でお手軽に作れます。野菜もたっぷり入っているので、夜ごはんにはもちろん、朝ごはんなどにもオススメです。
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牡蠣クリームシチュー
調理
30
分
費用目安
700
円
4.6
27件の評価
牡蠣、シーフードミックス、ハム、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、薄力粉、水、白ワイン、牛乳、塩、黒こしょう、有塩バター、片栗粉、パセリ
牡蠣のクリームシチューはいかがでしょうか。牡蠣とシーフードミックスを使った、魚介の旨味たっぷりの豪華なクリームシチューです。具だくさんなので食べ応えがありますよ。ホッと温まる一品です。ぜひお試しくださいね。
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牡蠣とじゃがいもの豆乳スープ
調理
30
分
費用目安
400
円
4.7
19件の評価
牡蠣、じゃがいも、玉ねぎ、無調整豆乳、水、コンソメ顆粒、塩こしょう、砂糖、料理酒、にんじん、有塩バター、薄力粉、パセリ
大粒の牡蠣を贅沢に煮込んだ、豆乳スープのご紹介です。やわらかく煮込んだ野菜も一緒に、たっぷりとお召し上がりいただける一品ですよ。無調整豆乳を使用することでまろやかな味わいに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
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牡蠣とカニのガンボスープ
調理
40
分
費用目安
800
円
牡蠣、カニ缶、セロリ、玉ねぎ、ピーマン、オクラ、トマト、中濃ソース、カイエンペッパー、パプリカパウダー、タイム、ローリエ、塩こしょう、白ワイン、薄力粉、有塩バター、ニンニク、水、コンソメ顆粒、オリーブオイル
ガンボスープのご紹介です。ガンボスープとはアメリカ、ニューオリンズの煮こみ料理です。牡蠣とカニ缶、トマトの旨味や、香味野菜の風味がスープに溶けこみ、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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牡蠣の旨味たっぷり テグタンスープ風
調理
30
分
費用目安
600
円
4.4
8件の評価
牡蠣、絹ごし豆腐、豆もやし、玉ねぎ、ニラ、しいたけ、お湯、コチュジャン、しょうゆ、料理酒、粉唐辛子、顆粒和風だし、すりおろしニンニク
牡蠣の旨味たっぷり、テグタンスープ風はいかがですか。プリッとした食感の牡蠣と、豆もやしや香りのよいニラなどの野菜から溶け出した、旨味たっぷりのピリ辛なスープは、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
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あさりの旨みが決めて!エスニック風あさりラーメン
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
9件の評価
あさり、ニンニク、パクチー、水、ナンプラー、砂糖、黒こしょう、オイスターソース、中華麺、お湯、ライム、鶏ガラスープの素、糸唐辛子
あさりの旨みがたっぷりのエスニック風ラーメンはいかがでしょうか? とても簡単に作れますが、スープを作るのが面倒な時は、市販の塩ラーメンのスープに、ナンプラーを加えると、あさりやパクチーにピッタリな、エスニック風の味付けになります。是非お試し下さいね。
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