おでん屋さんのとうめし レシピ・作り方

「おでん屋さんのとうめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おでん屋さんで見かける脇役のお豆腐が主役になる、おいしいどんぶりです。ダイナミックな見た目ですが、お豆腐がトロトロで優しい味わいの一品です。メインとしてはもちろんですが、飲んだ後のシメにもおすすめです。

調理時間:60分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包みます。耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し粗熱を取り、水切りをします。
  2. 2. 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  3. 3. 1を入れて落し蓋をし、弱火で50分ほど煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろし粗熱を取ります。
  4. 4. 丼にごはんをよそい汁気を切った3をのせ、一味唐辛子をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ
4.5

29件のレビュー

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