ブロッコリーとじゃがいものカレーチーズ焼き

手順

1. 準備.
   赤パプリカは種を除いておきます。じゃがいもはよく洗って、芽をとっておきます。
2. 1.
   赤パプリカは一口大の乱切りに切ります。
3. 2.
   じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、水にさらします。
4. 3.
   2の水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをし600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱、キッチンペーパーで水気を取ります。
5. 4.
   ブロッコリーは一口大の小房に切り分けます。
6. 5.
   別の耐熱容器に4を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱、キッチンペーパーで水気を取ります。
7. 6.
   中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3、5を入れさっと炒めます。
8. 7.
   1を加えてさっと炒めて①をいれ、味が全体に馴染むように炒めます。
9. 8.
   耐熱容器に、7を入れて上からピザ用チーズをのせ、トースターで約3分チーズが溶けるまで加熱したら完成です。