ブロッコリーとじゃがいものカレーチーズ焼き レシピ・作り方

「ブロッコリーとじゃがいものカレーチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとじゃがいものカレーチーズ焼きのレシピです。ゴロゴロ野菜と食欲がそそるカレー風味で食べ応え満点の一品です。野菜の種類を変えたり、ウインナーを入れたりしてもおいしく作れますよ。お弁当にもお勧めですのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (100g) 1/2個
  • ブロッコリー (100g) 1/2株
  • 赤パプリカ (50g) 1/4個
  • 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ピザ用チーズ 30g

作り方

  1. 準備. 赤パプリカは種を除いておきます。じゃがいもはよく洗って、芽をとっておきます。
  2. 1. 赤パプリカは一口大の乱切りに切ります。
  3. 2. じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、水にさらします。
  4. 3. 2の水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをし600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱、キッチンペーパーで水気を取ります。
  5. 4. ブロッコリーは一口大の小房に切り分けます。
  6. 5. 別の耐熱容器に4を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで1分加熱、キッチンペーパーで水気を取ります。
  7. 6. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3、5を入れさっと炒めます。
  8. 7. 1を加えてさっと炒めて①をいれ、味が全体に馴染むように炒めます。
  9. 8. 耐熱容器に、7を入れて上からピザ用チーズをのせ、トースターで約3分チーズが溶けるまで加熱したら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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