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甘えびユッケ レシピ・作り方
「甘えびユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.55(14)
甘エビのユッケはいかがでしょうか。甘くプリプリとした食感の甘エビを、ほんのり甘いピリ辛タレと和えました。卵黄と絡めて食べると、まろやかで食べやすくなりますよ。ごはんにのせたり、お酒のおつまみとしてぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備甘エビは殻をむいておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1小ねぎは小口切りにします。
- 2ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3甘エビ、1を加え、よく和えます。
- 4かいわれ大根を敷いた皿に盛り付け、卵黄をのせます。白いりごまをふり、完成です。
コツ・ポイント
しょうゆ、砂糖の量は、お好みで調整してください。
ニンニクが苦手な方は抜いていただいてもお作りいただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
14人 の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
