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カツオの手こね寿司 レシピ・作り方
「カツオの手こね寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.52(5)
カツオの手こね寿司はいかがでしょうか。しょうゆに漬けたカツオとすし飯がよく合う一品です。パーティーやおもてなしなどにもおすすめです。マグロの刺身やカツオのたたきでもできますのでぜひ試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備飾り用の大葉は軸を取り除き千切りにしておきます。
- 1たくあんは粗みじん切りにします。生姜は皮を剥き千切りにします。大葉は軸を取り除き千切りにします。
- 2カツオは5mm幅に切ります。ボウルにしょうゆとカツオを入れ5分程漬けます。
- 3ボウルに合わせ酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4温かいごはんを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 51、2の漬け汁大さじ1/2、白いりごまを入れ混ぜ合わせます。
- 65、2のカツオを器に盛り付け、大葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
合わせ酢を混ぜる際は砂糖と塩がしっ かり溶けるまで混ぜ合わせてください。
ごはんは温かいものをご用意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
