ふわふわ 納豆のオープンオムレツ レシピ・作り方

「ふわふわ 納豆のオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

納豆のオープンオムレツのご紹介です。ふわふわでとろっとした卵に納豆を合わせて、オープンオムレツ仕立てにしてみました。納豆好きにはたまらない一品ですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。フライパン1つで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 納豆 2パック
  • ピーマン 1個
  • ベーコン (ハーフ) 40g
  • 卵液
  • 卵 (Ⅿサイズ) 4個
  • 牛乳 50ml
  • ピザ用チーズ 40g
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは1cm角に切ります。
  3. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてふんわりと混ぜます。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、3を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜます。半熟状になったら納豆をのせます。
  6. 5. 蓋をして弱火で7分程加熱し、卵の縁が固まり半熟状になったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みの納豆でお作りいただけます。牛乳は、生クリームでも代用できます。今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し卵の生食を避けてください。

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