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根菜とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
「根菜とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆを使えば、さつま揚げと根菜の煮物が、パパッと簡単に作れます。 柔らかく煮た根菜とさつま揚げは、しっかり味が染みていてご飯のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも、とても合うので、ぜひ作ってみてくださいね
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大根とにんじんは皮をむいて乱切りにします。さつま揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 鍋に調味料と1を入れ、中火にかけます。
- 3 大根に火が通り、汁気が1/3程度になったら完成です。
コツ・ポイント
さつま揚げはお好みのもので結構です。 大根とにんじんの他に、しいたけやインゲンなどを入れても美味しく作れます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根と人参をレンジで下茹ですることで時短に。さつま揚げと一緒にじっくり煮込むと、優しい出汁の味わいが染み渡ります。椎茸やこんにゃくを加えてアレンジも自在。一晩寝かせるとさらに味が染みて美味しさアップ。調理も麺つゆと水を入れて煮込むだけの簡単レシピで、子供からお年寄りまで喜ぶ定番の煮物に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
どる
めんつゆ4倍濃縮だと水200mlたいしてどれくらいですか？
kurashiru
めんつゆの4倍濃縮を使用する場合は、分量を35mlにしてくださいね。美味しく作れますように。
ともとも
大根は下茹でとかしなくてもいいですか？
kurashiru
こちらのレシピでは、大根は下茹でしなくてもお作りいただけますよ。気になる場合は、下茹でをしてから作ることで、しっかりと味が染み込みやすくなります。お好みで選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
みち
麺つゆがストレートしかないのですが、代用品はありますか？
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合は、めんつゆ140mlと水330mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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