根菜とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方

「根菜とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆを使えば、さつま揚げと根菜の煮物が、パパッと簡単に作れます。 柔らかく煮た根菜とさつま揚げは、しっかり味が染みていてご飯のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも、とても合うので、ぜひ作ってみてくださいね
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さつま揚げ200g
  • 大根100g
  • にんじん100g
  • 調味料
  • 400ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)70ml
  • みりん大さじ1

作り方

  1. 1.
    大根とにんじんは皮をむいて乱切りにします。さつま揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2.
    鍋に調味料と1を入れ、中火にかけます。
  3. 3.
    大根に火が通り、汁気が1/3程度になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

さつま揚げはお好みのもので結構です。
大根とにんじんの他に、しいたけやインゲンなどを入れても美味しく作れます。

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