絶品！ほくほくとろ〜り！かぼちゃのコロッケ レシピ・作り方
「絶品！ほくほくとろ〜り！かぼちゃのコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お弁当にもオススメのかぼちゃコロッケです！隠し味の練乳がかぼちゃのまろやかさをより引き出してくれます。タネにしっかり味が付いているので、ソースもいらないですよ。是非、ほくほくとろとろ食感をお楽しみください。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- カボチャ 140g
- ①有塩バター 20g
- ①練乳 小さじ1
- ①ウスターソース 小さじ1
- ①醤油 小さじ1
- ①コンソメ 小さじ1/2
- モッツァレラチーズ 30g
- 薄力粉 適量
- 卵 適量
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1. かぼちゃは皮つきのまま耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱します。
- 2. 温かいうちに①を加え、マッシュし混ぜます。
- 3. 一口サイズに成形し、中にチーズを入れ、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃で揚げて完成です。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃは物によって水分が多いことがあります。水分が多く、成形が難しい場合は薄力粉を大さじ1〜加えて仕上げてください。もしパサパサしている場合は、牛乳を大さじ1〜加えてくださいね。練乳がない場合は、同量の砂糖でも美味しく仕上がります。
たべれぽ
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