簡単 えのきの牛肉チーズ巻き レシピ・作り方

「簡単 えのきの牛肉チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズのコクとシャキシャキとした食感が楽しい、えのきと水菜とチーズを巻いた牛肉巻きを作ってみました。甘辛い味付けなので、夕飯やお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 1. えのきの石づきを切ります。
  2. 2. 水菜をえのきに合わせて切ります。
  3. 3. スライスチーズを半分に切ります。
  4. 4. 牛こま切れ肉を広げて塩こしょうをします。
  5. 5. 3を乗せ、その上に1、2を乗せて巻きます。
  6. 6. フライパンを中火に熱し、5を巻き終わりを下にして焼きます。
  7. 7. 焼き色がついたら、酒を加えて蓋をして5分蒸します。
  8. 8. (A)を加えて照りが出てきたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

中火でじっくりと焼いてください。 肉を斜めに巻いていくと水菜とえのきが長くても上手に巻けます。 焼いているときにチーズが溶けてタレと絡んで美味しいです。

たべれぽ

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