簡単 えのきの牛肉チーズ巻き レシピ・作り方
「簡単 えのきの牛肉チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズのコクとシャキシャキとした食感が楽しい、えのきと水菜とチーズを巻いた牛肉巻きを作ってみました。甘辛い味付けなので、夕飯やお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:350円前後
材料(4個分)
作り方
- 1. えのきの石づきを切ります。
- 2. 水菜をえのきに合わせて切ります。
- 3. スライスチーズを半分に切ります。
- 4. 牛こま切れ肉を広げて塩こしょうをします。
- 5. 3を乗せ、その上に1、2を乗せて巻きます。
- 6. フライパンを中火に熱し、5を巻き終わりを下にして焼きます。
- 7. 焼き色がついたら、酒を加えて蓋をして5分蒸します。
- 8. (A)を加えて照りが出てきたら器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
中火でじっくりと焼いてください。 肉を斜めに巻いていくと水菜とえのきが長くても上手に巻けます。 焼いているときにチーズが溶けてタレと絡んで美味しいです。
たべれぽ
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