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簡単 えのきの牛肉チーズ巻き　レシピ・作り方

「簡単 えのきの牛肉チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
350円
4.36(7)
チーズのコクとシャキシャキとした食感が楽しい、えのきと水菜とチーズを巻いた牛肉巻きを作ってみました。甘辛い味付けなので、夕飯やお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.えのきの石づきを切ります。
  • 0:16
    2.水菜をえのきに合わせて切ります。
  • 0:04
    3.スライスチーズを半分に切ります。
  • 0:06
    4.牛こま切れ肉を広げて塩こしょうをします。
  • 0:18
    5.3を乗せ、その上に1、2を乗せて巻きます。
  • 0:07
    6.フライパンを中火に熱し、5を巻き終わりを下にして焼きます。
  • 0:08
    7.焼き色がついたら、酒を加えて蓋をして5分蒸します。
  • 0:22
    8.(A)を加えて照りが出てきたら器に盛って完成です。

コツ・ポイント

中火でじっくりと焼いてください。 肉を斜めに巻いていくと水菜とえのきが長くても上手に巻けます。 焼いているときにチーズが溶けてタレと絡んで美味しいです。

栄養価（4個分あたり）

カロリー：
671kcal
炭水化物：
17.3g
脂質：
44.9g
塩分量：
5.4g
タンパク質：
44.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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