簡単 えのきの牛肉チーズ巻き レシピ・作り方

「簡単 えのきの牛肉チーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズのコクとシャキシャキとした食感が楽しい、えのきと水菜とチーズを巻いた牛肉巻きを作ってみました。甘辛い味付けなので、夕飯やお弁当のおかず、おつまみとしてもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:25分
費用目安:350円前後
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材料(4個分)

  • 牛こま切れ肉150g
  • えのき50g
  • 水菜50g
  • スライスチーズ4枚
  • 塩こしょう少々
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    えのきの石づきを切ります。
  2. 2.
    水菜をえのきに合わせて切ります。
  3. 3.
    スライスチーズを半分に切ります。
  4. 4.
    牛こま切れ肉を広げて塩こしょうをします。
  5. 5.
    3を乗せ、その上に1、2を乗せて巻きます。
  6. 6.
    フライパンを中火に熱し、5を巻き終わりを下にして焼きます。
  7. 7.
    焼き色がついたら、酒を加えて蓋をして5分蒸します。
  8. 8.
    ①を加えて照りが出てきたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

中火でじっくりと焼いてください。
肉を斜めに巻いていくと水菜とえのきが長くても上手に巻けます。
焼いているときにチーズが溶けてタレと絡んで美味しいです。

たべれぽ

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コメント

藤本君
藤本君
お餅が余っています使うとどうかな?お餅は硬いまま入れても行けますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お餅を中に入れても美味しそうですね。お餅を入れる場合は、硬いままの状態で入れていただいて大丈夫ですよ。また、クラシルにはお餅を使った肉巻きレシピもございますので、そちらも参考になさってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
3ヶ月前
ふぐじいじ
ふぐじいじ
大葉が一番のぽいですね最高です
3ヶ月前
お手柄簡単レシピ青いサタン
お手柄簡単レシピ青いサタン
自分は干しシメジ椎茸入れてやってみました‼️コクが有りました‼️
又レシピ楽しみにしていますよ‼️🐶
3ヶ月前
マック
マック
美味しかったです!
5ヶ月前
あい
あい
水菜の代わりに何か合いそうな具材はありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆苗や、ほうれん草、大葉などでも合いますよ。とっても美味しい一品になっておりますのでお好みの具材を入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
6ヶ月前
なおこ
なおこ
4人分なら何個くらい目安にして作ったらいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お召し上がりの量によりますが、こちらは4個分のレシピになります。お好みの個数で作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前

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