無駄なくボリュームアップ カブの葉チャーハン レシピ・作り方

「無駄なくボリュームアップ カブの葉チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余りがちなカブの葉を使って、無駄なくボリュームアップできるチャーハンのご紹介です。シャキシャキとした食感のカブの葉を入れることで食感のアクセントになり、おいしいですよ。鮮やかな緑色が加わることで、彩りよく仕上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • カブの葉 50g
  • 長ねぎ 1/2本
  • チャーシュー 50g
  • いり卵
  • 溶き卵 1個分
  • ごま油 小さじ2
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • ①塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. カブの葉を1cm幅に切ります。チャーシューは1cm角に切り、長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて溶き卵を流し入れ、炒り卵を作って一度取り出します。
  3. 3. 同じフライパンを再び中火で熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  4. 4. しんなりしてきたらごはんと2、①を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

チャーシューはハムやベーコン、豚肉などでも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

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