とろーり濃厚!長いもとカブの和風味噌グラタン風 レシピ・作り方

「とろーり濃厚!長いもとカブの和風味噌グラタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋のとろっとした旨みがポイントの味噌グラタン風です。 エビのぷりっとした食感と、カブのほっくりとした旨みが味噌とチーズに絡まって、色々な風味が楽しめる一品です。 チーズと長芋たっぷりの、あつあつトロトロでお召し上がりください!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長芋はすりろし、カブは根元の硬い部分を取り除き、皮を剥いて8等分のくし切りにします。
  2. 2. すりおろした長芋に(A)を入れて混ぜ合わせておきます。
  3. 3. フライパンに有塩バターを熱し、エビとカブを中火で炒めて、(B)の調味料を入れて炒め、カブが薄く透き通ってきたら火からおろします。
  4. 4. 耐熱皿に3を入れ、2ととろけるチーズをかけてトースターで5分ほど焼きます。
  5. 5. 仕上げに万能ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

エビは、今回はむき海老を使用していますが、殻付きの場合は背わたを取ってしっかりと洗ってください。 カブは、根元部分に土がついているので、しっかりと洗ってください。 小さめのカブや新鮮なものは皮を剥かなくても大丈夫です。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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