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とろーり濃厚！長いもとカブの和風味噌グラタン風 レシピ・作り方
「とろーり濃厚！長いもとカブの和風味噌グラタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.12(6)
長芋のとろっとした旨みがポイントの味噌グラタン風です。
エビのぷりっとした食感と、カブのほっくりとした旨みが味噌とチーズに絡まって、色々な風味が楽しめる一品です。
チーズと長芋たっぷりの、あつあつトロトロでお召し上がりください！
エビのぷりっとした食感と、カブのほっくりとした旨みが味噌とチーズに絡まって、色々な風味が楽しめる一品です。
チーズと長芋たっぷりの、あつあつトロトロでお召し上がりください！
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長芋はすりろし、カブは根元の硬い部分を取り除き、皮を剥いて8等分のくし切りにします。
- 2すりおろした長芋に(A)を入れて混ぜ合わせておきます。
- 3フライパンに有塩バターを熱し、エビとカブを中火で炒めて、(B)の調味料を入れて炒め、カブが薄く透き通ってきたら火からおろします。
- 4耐熱皿に3を入れ、2ととろけるチーズをかけてトースターで5分ほど焼きます。
- 5仕上げに万能ねぎを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
お使いのト ースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.12
6人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
