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イカとキャベツのガーリックバター炒め　レシピ・作り方

「イカとキャベツのガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(107)
甘みのあるシャキシャキのキャベツと、柔らかいイカを、ガーリックバターしょうゆ風味に仕上げました。
ごはんのおかずにもぴったりですが、旨味たっぷりの炒め物は、キンキンに冷えたビールにも良く合います。
是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備イカは内臓、骨、くちばしを取り、吸盤をしごいておきます。
  • 1キャベツは一口大にざく切りにします。
  • 2イカの胴体は1cm幅の輪切りにします、ゲソは3cmの長さに切ります。
  • 3中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れて炒めます。
  • 4ニンニクの香りが立ってきたら、1と2を入れ、中火のまま炒めます。
  • 54に火が通ってきたら、めんつゆを入れ、味が馴染んだらお好みで糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

バターとニンニクは焦げやすいので火加減に注意してください。 有塩バターは無塩バターでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
107人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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