料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

アスパラと新じゃがのジェノベ炒め

「アスパラと新じゃがのジェノベ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春が旬!のお野菜を使った、アスパラと新じゃがのジェノベ炒めのレシピ紹介です。ジェノベーゼソースを使うので、調味料いらずで簡単。パスタを入れてアレンジしてもおいしいのでぜひご家庭で作ってみてくださいね!
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
アスパラガス       6本
新じゃがいも       5個
バター          10g
①ジェノベーゼソース   大さじ2
①黒こしょう       小さじ1
①粉チーズ        大さじ2
すりおろしニンニク    小さじ2

【手順】
新じゃがは綺麗に水で洗っておきます。
1. アスパラガスは根に近い硬い部分は切り、皮を下4~5cm程度の部分まで剥き、斜めに4等分にします。新じゃがは一口大に切ります。
2. 新じゃがを耐熱皿に入れラップをかけて、600Wで6分加熱します。
3. 中火に熱したフライパンにバターとニンニクを入れ、香りが出てきたら、さらにアスパラガスと2を入れ3分ほど炒めていきます。
4. ①を入れてさらに3分ほど炒めたら完成です。お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを電子レンジで加熱してから炒めることで、中までほくほくに仕上げることが出来ます。直接炒めたい場合は、小さく切るのがおすすめです。バターとジェノベーゼソースに塩気があるので塩は入れていませんが、足りないときは、塩などで調節してみてくださいね!

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
すみれ
2017年04月19日

たまたま手作りのバジルソースがあった為、応用させていただきました。塩加減を調節し、美味しくできました。
ありがとうございました(╹◡╹)

コメント

ヨッコ
ヨッコ
初めまして
アスパラがなくって三度豆で作ってみました。
美味しかったです。
レパートリーに決定です。
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚バラ肉と白菜の簡単塩麹炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background漬けて焼くだけ!バジル味噌漬けグリルチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background本格的!ドリップコーヒーで作る大人のコーヒーゼリー
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background基本のチョコレートアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background簡単おいしい ししとうとナスのごまみそ和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundさわやかにトマトのジェラート
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...