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家で綺麗なたんぽぽオムライス

「家で綺麗なたんぽぽオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちでお店のようなオムライスはいかがですか?!贅沢に卵の量を増やせばよりとろとろのオムライスができます。ケチャップを使ってますが、デミグラスソースをお皿の底にひいて生クリームを少しかけてその上にオムライス乗せるもっと華やかになります。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • 玉ねぎ1/8個
  • ウインナー2本
  • ミックスベジタブル100g
  • ケチャップ30g
  • 塩こしょう少々
  • 2個
  • 牛乳大さじ1
  • バター15g
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。ウィンナーは輪切りにします。
  2. 2.
    フライパンに油を熱し玉ねぎとウィンナーを入れ軽く炒めます。玉ねぎにある程度火が入ったらミックスベジタブル、ケチャップ、塩コショウを入れ具材と合わせます。ご飯を入れて混ぜながら炒め、お皿に盛り付けます。
  3. 3.
    ボールに卵、牛乳を入れ混ぜ合わせます。フライパンにバターを溶かし卵液を一気に入れ、菜箸で周りから円をかきながら混ぜます。スクランブルエッグ状になったら手早く手前から奥に折り込んでいきます。2のケチャップライスの上に乗せナイフで切れば完成です。

料理のコツ・ポイント

ケチャップライスの野菜はミックスベジダブルを使うと調理しやすいです。卵を入れるときのフライパンは強火に熱してください。卵を入れたらすぐに菜箸で大きくかき混ぜてください。卵がすぐ固まってしまうので手早く仕上げると綺麗にできます。

たべれぽ

たべれぽ
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まんちゃん
2017年06月21日

巻くのは難しそうなのでそのまま乗せました!

コメント

るな
るな
ミックスベジタブルは無くても大丈夫でしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミックスベジタブル無しでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
その場合は様子を見て、調味料の分量もお好みで調節してくださいね。
7ヶ月前
るな
るな
優しく教えてくださってありがとうございます(*^^*)ぜひ参考にさせて頂きます(*⌒▽⌒*)
7ヶ月前
ひー
ひー
たんぽぽとはどういう意味ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オムレツを切り開いて作るオムライスのことです。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
ひー
ひー
なるほど!!ご返答ありがとうございます!今日の夕飯に作ってみます(^_^)
8ヶ月前
谷口 みさと
谷口 みさと
卵を焼くときはフライパンをどのくらい温めますか?
火加減はどうなんですか?
1年前
平川加那子
平川加那子
オムライスのですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
谷口様
フライパンはしっかり熱していただいたあと、中火で焼いてくださいね。
火加減がつよすぎるとすぐに固まってしまうので、半分くらい火が通ったら、火からおろしていただいて予熱で調理していただくと失敗しないかと思います。
温かいうちに、お早めにお召し上がりくださいね!
平川様
ご回答ありがとうございました。
1年前

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