さっぱりピリ辛！ゴボウのピリ辛漬け　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ゴボウの土を落としておきます。
2. 1. ゴボウを7cm幅に切り4等分にします。
3. 2. お湯を沸かして酢を入れます。そこにゴボウを入れて5分茹でます。
4. 3. 茹で終えたらザルに上げて水気を切ります。
5. 4. 小鍋に(A)を入れて弱火で加熱します。沸いたら火を止めます。
6. 5. 密閉袋にゴボウと(A)を入れて揉み込み、3時間程冷蔵庫で味を馴染ませたら完成です。