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ホワイトソースから作るコーンポタージュ レシピ・作り方
「ホワイトソースから作るコーンポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.35(15)
ホワイトソースからつくる、やさしい味のコーンポタージュです。
コーンクリームは市販の小さな190グラム入り一缶を使います。
ホワイトソースから作る事でトロッとした仕上がりになるので、バゲットなどにつけながら食べるのにぴったりです。
コーンクリームは市販の小さな190グラム入り一缶を使います。
ホワイトソースから作る事でトロッとした仕上がりになるので、バゲットなどにつけながら食べるのにぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋を弱火にかけバターを入れ、全部が溶けたら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 2牛乳を少しずつ加え、ダマが無くなるまで混ぜ、とろみが出てきたら、コーンクリーム缶を加え、さらによく混ぜます。
- 3塩、白こしょうを加え混ぜ、器に盛り、パセリを飾って完成です。
コツ・ポイント
バターは焦げやすいので必ず弱火でゆっくり溶かします。牛乳を入れる時はダマにならないように気をつけましょう。ホワイトソースは鍋肌から固まり出すので、ヘラとホイッパーを使い分けて混ぜると失敗しにくくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
15人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホワイトソースから作る本格的なコーンポタージュは、とろとろの食感が特徴です。小麦粉と牛乳の分量を調整することで、お好みのとろみに仕上がります。コーンの自然な甘みを活かした優しい味わいですが、コンソメを加えることで深みのある味に。缶詰のコーンクリームだけでなく、コーンの粒を加えると食感が良くなります。冷製スープとしても楽しめる、簡単で美味しいレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
