さっぱり美味しい!豚バラの大葉油揚げロール レシピ・作り方

「さっぱり美味しい!豚バラの大葉油揚げロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げがタレを吸って食べるとジュワーっとお口の中に広がります。是非試してみてください。お肉と大葉の渦巻きがとても綺麗で、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。味付けは甘めになっているのでご飯のおかずにピッタリです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉170g
  • 油揚げ2枚
  • 大葉11枚
  • 薄力粉適量
  • 大さじ3
  • みりん大さじ2
  • 醤油小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    油揚げを菜箸で全体的に押して包丁で切り開きます。
  2. 2.
    豚バラ肉を並べしそを乗せて巻きます。
  3. 3.
    薄力粉をつけて、サラダ油を熱したフライパンで豚肉に火が入るまで中火で焼きます。
  4. 4.
    豚肉に火が入ったらお酒、みりん、醤油を入れて絡ませたら完成です。

料理のコツ・ポイント

焼くときは、閉じ目を下にして焼いてください。油揚げが開くのを防ぐためです。何回か焼く面を変えてあげると油揚げがジューシーに仕上がります。味付けは甘めになっていますが、七味や一味などの辛味を加えると一層お酒のおつまみになります。

たべれぽ

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