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さっぱり美味しい!豚バラの大葉油揚げロール

「さっぱり美味しい!豚バラの大葉油揚げロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げがタレを吸って食べるとジュワーっとお口の中に広がります。是非試してみてください。お肉と大葉の渦巻きがとても綺麗で、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。味付けは甘めになっているのでご飯のおかずにピッタリです。
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調理時間 20分

材料・作り方

【メニュー名】

【材料】2人前
豚バラ 170g
油揚げ 2枚
大葉 11枚
薄力粉 適量
お酒 大さじ3
みりん 大さじ2
醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ1

【手順】
1.油揚げを菜箸で全体的に押して包丁で切り開きます。
2.豚バラ肉を並べしそを乗せて巻きます。
3.薄力粉をつけて、サラダ油を熱したフライパンで豚肉に火が入るまで中火で焼きます。
4.豚肉に火が入ったらお酒、みりん、醤油を入れて絡ませたら完成です。




料理のコツ・ポイント

焼くときは、閉じ目を下にして焼いてください。油揚げが開くのを防ぐためです。何回か焼く面を変えてあげると油揚げがジューシーに仕上がります。味付けは甘めになっていますが、七味や一味などの辛味を加えると一層お酒のおつまみになります。

たべれぽ

たべれぽ
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あさかお
2016年12月14日

これは美味い‼︎
冷めても美味しいし、見た目もかわいいからお弁当にもgoodです。

ほんと、
油あげを開くの大変でした…汗

コメント

むらたん
むらたん
すごく美味しかったです!簡単に出来ちゃいますねー。油揚げペタンコにするの意外と難しかったです(笑)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます😊油揚げの種類によって簡単にできたらできなかったりしますよね。
3ヶ月前
どらび★
どらび★
おいしかった♪爪楊枝で押さえないとバラバラになるから気をつけて!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます♪♪
3ヶ月前

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