料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ナスと鶏ささみのさっぱり和え

「ナスと鶏ささみのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずレンジで簡単に作れる、さっぱりとした和え物はいかがでしょうか。 柔らかいナスと、食感の良いささみがとてもよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。 ビールや日本酒にもよく合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏ささみ150g
  • ナス3本
  • 長ねぎ1/3本
  • ミョウガ1本
  • 大葉5枚
  • 大さじ1
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • ポン酢大さじ3
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    鶏ささみは耐熱ボウルに入れ、酒をかけたら、ラップをふんわりとかけ、600Wのレンジで2分半〜3分加熱します。
  3. 2.
    ナスはヘタを切り落とし一口大に乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけたら600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3.
    長ねぎとミョウガと大葉はみじん切りにします。
  5. 4.
    1の粗熱が取れたら一口大にほぐし、2に入れます。
  6. 5.
    4に3と調味料を入れ、和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でも作れます。
レンジでの加熱時間は目安にし、様子を見ながら時間を加減してください。
作りたても美味しく召し上がれますが、冷やしても味が馴染んでより一層美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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Red M
2017年09月16日

初めて作りました!
電子レンジ調理でとても簡単美味しくできました(*´︶`*)♡味もさっぱりしていて美味しいです!
ポン酢は大さじ4入れましたが味も濃くなく丁度良かったです✨

たべれぽ
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あやねこ
2017年08月12日

ミョウガがいいアクセントになってました(๑´ڡ`๑)♡♡
ポン酢の量が少し足りなかったので、好みによって増やしたらいいと思います♪(´ε` )

たべれぽ
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こむぎ
2017年08月09日

トマトも入れて作ってみました。大葉が好きなのでたくさん入れました。作りたてより味が染みたほうが美味しいので少し冷やしてから食べました。

たべれぽ
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まっき
2017年08月03日

レンジでチンだけなので本当に簡単でした!
さっぱり夏のおかずで美味しいですよ^_^

コメント

Haruko  Kogure
Haruko Kogure
サラダチキンで作りました、ミョウガが効いててとても美味しかったです
先月
ますあさ
ますあさ
ミョウガが苦手なのですが、代用できる薬味は何がありますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミョウガは独特な味の野菜なので代用は難しいですが、
苦手であれば抜いて作っていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
ymi
ymi
簡単で美味しかったです😌💓リピート確定🙇
3ヶ月前

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