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レシピを分かりやすくご紹介!

豚バラと青じその梅風味炒め

「豚バラと青じその梅風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜が香るレンジだけでできるおかずレシピです。青じそ、みょうがの香味野菜がとっても香りがよくてご飯にとっても合います。おつまみ、お弁当にもぜひ!梅干し入りなのでちょっとお疲れ気味の方にもおすすめです。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】2人前
豚バラ     150g
すりおろし生姜 小さじ1
青じそ     4枚
みょうが    2本
梅干し     3個
醤油      大さじ1
酒       小さじ1
ごま油     小さじ1
白ごま     少々

【手順】
1.ボールに豚バラ、生姜、醤油、酒、ごま油入れ混ぜてレンジ3分一回取り出し混ぜてさらに1分30秒加熱します。
2.みょうがは薄切り、しそは千切り、梅干しは種取りたたいておきます。
3.1を取り出しみょうが、しそ、梅干し入れ全体を合わせたらお皿に盛りゴマ振って完成です。
梅干しは塩分量の違いがあるので味見ながら入れてください。

料理のコツ・ポイント

ボールにタレをいれたらよくかき混ぜて合わせてください。梅干しはものによって塩味の強さが違いますのでお醤油の量は少なめに入れてください。味が足りない場合は味見をしながら醤油を足してください。ラップをかけるときはふんわりラップでお願いします。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2017年05月09日

使った梅干しの塩分が強かったので、そこを気を付けてまた作りたいです。さっぱりしていて夏に良さそうな味でした😊

コメント

菊島朋美
菊島朋美
めちゃくちゃ美味しかったです!!!レンジでチンするだけで簡単だし、おかずにもおつまみにも最高( ;∀;)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
嬉しコメントありがとうございます!
これからもそう言っていただけるようなレシピを作っていきますので、今後もクラシルをよろしくお願いします。
4ヶ月前

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