サッパリ!豆腐でみたらし団子 レシピ・作り方

「サッパリ!豆腐でみたらし団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3時のおやつ、食卓にもう一品欲しい時やお酒のお供に最適なレシピです。豆腐を使用したお餅なのでサッパリ頂く事が出来ます。みたらしソース以外にも、しょうゆに海苔やきな粉をかけて美味しく頂けます。お好みにアレンジしてみて下さい。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前 (6個分))

作り方

  1. 1. 鍋にタレの材料を入れます。弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで加熱します。
  2. 2. ボウルに木綿豆腐を入れ、手でくずします。塩を入れ白玉粉は少しずつ加え練り、耳たぶ位の固さにします。
  3. 3. 2を食べやすい大きさの小判形にし、沸騰したお湯に入れ茹でます。浮いてきたら取り出し、水気を切ります。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき、3を入れ中火で両面表面がカリッとするぐらい焼いていきます。
  5. 5. 器に盛り付け、タレと黒こしょうをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・黒こしょうが苦手な方は抜いて美味しく頂けます。 ・豆腐と白玉粉は、しっかりこねて下さい。 ・豆腐もちを丸める時は、手にサラダ油などを塗ると丸めやすいです。

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