さば缶で簡単 味噌雑炊 レシピ・作り方

「さば缶で簡単 味噌雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.46
(25)

さば缶で簡単味噌雑炊のご紹介です。サバ缶を丸ごと使用して味噌味の雑炊に仕上げました。味噌の香りで鯖缶の青臭さも気になりません。夜食に食べたいときにぴったりです。ぜひおためしくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1 生姜、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 三つ葉は3cm幅に切ります。
  4. 3 フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら弱火にかけ炒めます。
  5. 4 香りが立ったら、サバの水煮缶を汁ごとを入れ崩しながら軽く炒め、(A)を入れます。
  6. 5 ひと煮立ちしたら、ごはんを入れ全体を混ぜます。沸騰直前でみそを煮溶かし、火を止めます。器に盛って2をちらして完成です。

コツ・ポイント

弱火で生姜とネギを炒めることで香りが立ち、風味が良くなります。 みそを入れてからは沸騰させないようにすることがポイントです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜と長ネギの香りが食欲をそそる、体が温まる優しい一品です。さば缶と味噌のコクが溶け込んだスープは、風味豊かで心を癒してくれます。キノコ類やほうれん草を加えてアレンジも楽しめ、ごま油でこんがり炒めた野菜の風味が食欲をそそります。味は少し濃いめなので、お好みで味噌の量を調整すると良いでしょう。手軽な材料で簡単に作れ、寒い日の朝食やランチにぴったりです。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

にぃにpm
にぃにpm
白だしはどうやって作るのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
白だしは市販のものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あゆみず
あゆみず
さば缶は 味噌煮缶でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
味噌煮缶で作りますと、味が濃くなってしまいますので、レシピ通りの水煮缶を使用していただくことをおすすめしております。味噌煮缶を使用される場合は、調味料のみそを除いて分量を減らして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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