さば缶で簡単 味噌雑炊 レシピ・作り方

「さば缶で簡単 味噌雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さば缶で簡単味噌雑炊のご紹介です。サバ缶を丸ごと使用して味噌味の雑炊に仕上げました。味噌の香りで鯖缶の青臭さも気になりません。夜食に食べたいときにぴったりです。ぜひおためしくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1. 生姜、長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 三つ葉は3cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら弱火にかけ炒めます。
  5. 4. 香りが立ったら、サバの水煮缶を汁ごとを入れ崩しながら軽く炒め、(A)を入れます。
  6. 5. ひと煮立ちしたら、ごはんを入れ全体を混ぜます。沸騰直前でみそを煮溶かし、火を止めます。器に盛って2をちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

弱火で生姜とネギを炒めることで香りが立ち、風味が良くなります。 みそを入れてからは沸騰させないようにすることがポイントです。

たべれぽ
4.4

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