【ポイント解説付き】かんたん生チョコ　レシピ・作り方

手順

• 準備バットにクッキングシートを敷いておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。
• 1ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
• 2鍋に生クリームを入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
• 3ボウルに1を入れて、2を加えゴムベラでゆっくりとよく混ぜます。溶け残りがあれば湯せんにかけて溶かし、ミルクチョコレートが全て溶けてなめらかになったら無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
• 4バットに流し入れて、ラップをして冷蔵庫で4時間程、冷やし固めます。
• 5包丁の刃をバットにはった熱湯に浸して温め、清潔な布巾で水分を拭き取ります。4の4辺を薄く切り落とし形を整え、24等分に切ります。
• 6ココアパウダーをふり、完成です。